Gaziantep'te Eşek Eti! Gaziantep'e Yedirmeye Devam Ediyorlar

16 Nisan 2025 tarihinde listeye eklenen kavurma ürününde tespit edilen eşek eti büyük tepki topladı. Tüketiciler şaşkın ve öfkeli. Gaziantep dahil birçok ilde halk sağlığı için acil denetim talep ediliyor.

Gaziantep’te Denetimler Artmalı: Tüketici Tepkili, Güven Sarsıldı

Gıda güvenliği konusunda adeta bir alarm zili çalan bu gelişme, özellikle et ve et ürünleri tüketiminin yoğun olduğu Gaziantep’te endişeyle karşılandı. Uzmanlar, bu durumun sadece etik bir sorun olmadığını; aynı zamanda insan sağlığını doğrudan tehdit eden bir halk sağlığı krizi olduğunu vurguluyor.

Tüketici dernekleri ve yerel gıda mühendisleri, “Bu skandalın ardından Gaziantep’te kapsamlı ve şeffaf denetimler başlatılmalı. Gıda üreticileri sıkı takibe alınmalı, laboratuvar testleri düzenli olarak paylaşılmalı” çağrısında bulundu.

Kavurmada Eşek Eti Tespiti Şok Yarattı

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yayımladığı listede, 16 Nisan tarihinde yer verilen bir et ürününün analiz sonuçlarında eşek eti bulunduğu net şekilde ortaya kondu. Kavurma adı altında satılan bu ürünün etiketinde belirtilmeyen hayvansal tür, vatandaşın tepkisini çekti. Sosyal medyada "Bu kadarı da olmaz!" yorumları çığ gibi büyüdü.

Yetkililere Çağrı: Halkın Sağlığı İçin Anında Müdahale

Gıda uzmanları ve halk sağlığı savunucuları, yaşanan olayın münferit kalmaması adına harekete geçilmesi gerektiğini söylüyor. Özellikle Gaziantep gibi gastronomi başkenti olarak tanınan illerde, bu tür skandalların şehir imajına da zarar vereceği belirtiliyor.

Uzmanlar şu uyarılarda bulunuyor:

• Et ve et ürünleri mutlaka güvenilir yerlerden alınmalı

• Etiket ve barkod kontrolü yapılmadan alışveriş yapılmamalı

• Şüpheli ürünler derhal Alo 174 Gıda Hattı’na bildirilmelidir

Gıda Güvenliği İçin Sıfır Tolerans Şart

Yetkililerden, bu tür olaylara karşı “sıfır tolerans” politikası benimsemeleri isteniyor. Vatandaş ise endişeli: “Bugün kavurma, yarın başka ne çıkacak?” sorusu kafalarda dolaşıyor.

Gaziantep’te başta kasaplar, şarküteriler ve restoranlar olmak üzere tüm gıda tedarik zinciri mercek altına alınmalı. Denetimlerin artırılması ve kamuoyunun düzenli olarak bilgilendirilmesi, gıda güvenliğinde en büyük silah olarak öne çıkıyor.