Gaziantep'te Sahte Fıstıklı Baklava Uyarısı! Bakanlık Harekete Geçti, Yeni Etiket Dönemi Başlıyor

Tarım ve Orman Bakanlığı, son dönemde artan gıda hilelerine karşı yeni düzenlemeleri devreye sokarken, en dikkat çeken örneklerden biri yine Gaziantep’ten geldi. Gerçek Antep fıstığının yerine yer fıstığı kullanılarak yapılan “baklava”ların, hâlâ orijinal ürün adıyla satılması, hem Gaziantepli üreticileri hem de tüketicileri isyan ettirdi.

Antep fıstığının fiyatı kuraklık ve Dubai çikolatası gibi dış taleplerle birlikte son yıllarda tavan yaptı. Bu nedenle bazı üreticiler, maliyeti düşürmek için yer fıstığını irmik ve ıspanakla renklendirerek “fıstık görünümü” verip kullanmaya başladı. Tüketici bu hileyi fark etmeden “fıstıklı baklava” yedi.

Yeni Etiket Kuralları Geliyor

Bakanlığın aldığı yeni kararla birlikte, baklavalarda fıstık yerine yer fıstığı kullanılması halinde ürün, artık "yer fıstıklı baklava" olarak etiketlenecek. Aynı kural pide ve tost ürünlerinde de geçerli olacak. Kaşar yerine eritme peynir kullanılan yiyecekler “kaşarlı” değil, “eritme peynirli” olarak adlandırılacak.

Denetimler Artıyor, Cezalar Kapıda

Gaziantep gibi gastronomi başkentlerinde bu yeni düzenlemenin uygulanması büyük önem taşıyor. Artık etiketle tüketiciyi yanıltanlara ceza yağacak. Bakanlık bu adımı, hem halk sağlığını korumak hem de ürün güvenilirliğini sağlamak amacıyla attı.

Tüketicilere düşen ise artık alışverişte ürün etiketlerini dikkatle okumak. Gerçek Antep fıstıklı baklava yemek isteyenlerin, içeriği kontrol etmeden alışveriş yapmaması gerekiyor.