Baklavanın başkenti Gaziantep’te yasak kararı

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından alınan kararla, yer fıstığıyla yapılan baklavaların “fıstıklı baklava” adı altında satışı yasaklandı. Karar, Gaziantep dahil olmak üzere 81 ilde geçerli olacak.

Etikette Yeni Dönem Başladı

Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin doğru ve bilinçli seçim yapabilmeleri amacıyla gıda etiketlerinde yeni bir uygulamayı yürürlüğe koydu. Buna göre, fıstık yerine yer fıstığı kullanılan baklavaların, “fıstıklı baklava” adıyla satışa sunulması artık yasak.

Yeni İsim: 'Yer Fıstıklı Baklava'

Yeni düzenleme kapsamında üreticiler, bu tatlıyı “yer fıstıklı baklava” etiketiyle satışa sunmak zorunda olacak. Karar, özellikle Gaziantep gibi baklavanın geleneksel ve coğrafi işaretli ürün olarak üretildiği şehirlerde büyük önem taşıyor.

Gaziantepli üreticiler, coğrafi işaretli Antep fıstığıyla yapılan baklavaların korunması adına alınan bu kararı desteklerken, tüketiciler de artık satın aldıkları ürünün içeriğini daha net şekilde bilecek.