Başkan Katmerci'den dikkat çeken açıklama: Gaziantep ile bağlantısı bulunmuyor

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın kamuoyuyla paylaştığı taklit ve tağşiş yapılan gıdalar listesinde yer alan "Gaziantep Sofrası" isimli işletme, sosyal medyada ve kamuoyunda yanlış değerlendirmelere neden oldu. İşletmenin adında "Gaziantep" ifadesinin bulunması üzerine Gaziantep Lokantacılar ve Tatlıcılar Odası Başkanı Abdülkadir Katmerci, konuya ilişkin açıklama yaparak iddialara açıklık getirdi.

Katmerci, söz konusu işletmenin Gaziantep'te faaliyet göstermediğini, Mersin'in Erdemli ilçesinde hizmet verdiğini belirterek kentin gastronomi kimliğinin bu olayla ilişkilendirilmemesi gerektiğini ifade etti.

"Gaziantep'in bu işletmeyle hiçbir bağı bulunmuyor"

Yazılı açıklamasında kamuoyunun doğru bilgilendirilmesinin önemine dikkat çeken Abdülkadir Katmerci, işletmenin sadece isminde "Gaziantep" ifadesinin yer aldığını, bunun Gaziantep'teki restoranlarla veya kentin gastronomi kültürüyle herhangi bir bağlantı oluşturmadığını vurguladı.

Katmerci, Gaziantep'in coğrafi işaretli ürünleri, asırlık mutfak geleneği ve uluslararası alanda kazandığı gastronomi kimliğiyle Türkiye'nin en önemli lezzet şehirlerinden biri olduğunu hatırlattı.

"Gıda denetimlerini destekliyoruz"

Gaziantep Lokantacılar ve Tatlıcılar Odası, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından gerçekleştirilen gıda denetimlerinin tüketici sağlığı açısından büyük önem taşıdığını belirterek, bu çalışmaların desteklendiğini ifade etti.

Katmerci açıklamasında, tüketicilerin doğru bilgiye ulaşmasının büyük önem taşıdığını belirterek, Gaziantep'in yıllardır oluşturduğu güçlü gastronomi markasının yanlış algılar nedeniyle zarar görmemesi gerektiğini söyledi.