Gaziantep’e Gitmek İçin 5 Güçlü Neden
17
Anadolu’nun en kadim ve canlı şehirlerinden biri olan Gaziantep, her köşesinde geçmişin izlerini taşıyan sokakları, dillere destan mutfağı ve misafirperver insanlarıyla ziyaretçilerini büyülüyor. UNESCO tarafından gastronomi dalında "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil edilen bu eşsiz şehir, hem tarih hem de damak tadı arayanlar için bulunmaz bir rota.
27
1. DÜNYACA ÜNLÜ GAZİANTEP MUTFAĞI
Gaziantep’e gelmek için belki de en güçlü neden, eşi benzeri olmayan mutfağı. Baklavadan kebaba, beyrandan katmere kadar her lokma bir gelenek, her tat bir miras. Antep fıstığının eşlik ettiği gerçek Antep baklavası, odun ateşinde pişen Ali Nazik kebabı, sabahın erken saatlerinde içilen beyran çorbası… Tüm bu lezzetleri yerinde, ustasından tatmak Gaziantep’te başka hiçbir yerde yaşayamayacağınız bir deneyim sunuyor.
37
2. BİNLERCE YILLIK TARİHİN AYAK İZLERİ
Zeugma Antik Kenti, Mozaik Müzesi, Gaziantep Kalesi, Bakırcılar Çarşısı gibi yapılar, şehrin köklü tarihine ışık tutuyor. Roma, Bizans, Selçuklu ve Osmanlı dönemlerinin izlerini bir arada görmek mümkün. Özellikle dünyanın en büyük mozaik müzelerinden biri olan Zeugma Mozaik Müzesi, tarih severler için adeta bir açık hava hazinesi.
47
3. DOĞAYLA İÇ İÇE KAÇAMAK NOKTALARI
Gaziantep yalnızca tarihiyle değil, doğal güzellikleriyle de dikkat çekiyor. Yesemek Açık Hava Müzesi, Rumkale, Yavuzeli’nde Fırat Nehri kıyısında yapılan tekne turları, hem huzur arayanlara hem de doğa fotoğrafçılarına ilham veriyor. Bu bölgelerde kamp yapabilir, yürüyüşe çıkabilir veya sadece manzaranın keyfini çıkarabilirsiniz.
57
4. EL SANATLARI VE YEREL ÜRETİM ZENGİNLİĞİ
Bakırcılık, kutnuculuk, yemenicilik gibi geleneksel el sanatları, Gaziantep’te hala yaşayan bir kültür. Özellikle Bakırcılar Çarşısı’nda ustaların elinden çıkan bakır işlemeleri izlemek, alışverişin ötesinde kültürel bir deneyim sunuyor. Ayrıca şehre özgü el yapımı sabunlar, baharatlar ve yöresel ürünler, sevdiklerinize alınabilecek özel hediyeler arasında.
67
5. KAHRAMANLIK RUHU VE MODERN KENT DOKUSU
Gaziantep, Kurtuluş Savaşı’nda gösterdiği eşsiz direnişle “Gazi” unvanını almış nadide şehirlerimizden biri. Şehrin dört bir yanında bu ruhu yaşatan müzeler ve anıtlar mevcut. Aynı zamanda Gaziantep, modern şehircilik anlayışıyla da dikkat çekiyor. Geniş parkları, kültür merkezleri, gastronomi festivalleri ve sanatsal etkinliklerle dolu takvimiyle hem geçmişe hem geleceğe saygı sunan bir şehir.
77
Kısacası Gaziantep; tarihle, doğayla ve lezzetle bütünleşmek isteyen herkes için vazgeçilmez bir durak. Bir kez gelen, yeniden gelmenin hayalini kuruyor.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.