Konyalı ev hanımlarının sırrıymış! Yaprak sarmaya lezzet katan tüyo
.jpg)
13
Bnnhaber.com.tr'de yer alan içeriğe göre; Yaprak sarma yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları vardır. Bu püf noktaları sayesinde yaprak sarmalarınızın daha lezzetli ve sağlıklı olmasını sağlayabilirsiniz.
İşte yaprak sarma pişirmenin 4 püf noktası:
23
1. Yaprakları tuzlu suda bekletin: Yaprakları tuzlu suda bekletmek, yaprakların daha kolay sarılmasını sağlar. Ayrıca yaprakların daha lezzetli olmasını da sağlar.
2. Harca kuyruk yağı ekleyin: Harca eklenen 2 kaşık kuyruk yağı, yaprak sarmalarının lezzetini arttırır. Ayrıca kuyruk yağı, sağlıklı bir yağ olduğu için yaprak sarmalarınızın daha sağlıklı olmasını da sağlar.
3. Yaprakları ince ince ayırın: Yaprakları ince ince ayırmak, yaprakların daha kolay sarılmasını sağlar.
4. Sarmaları sıkıca sarın: Yaprak sarmalarınızı sıkıca sarmanız, sarmaların dağılmamasını ve daha lezzetli olmasını sağlar.
Yukarıdaki püf noktalarına dikkat ederek yaprak sarmalarınızı daha lezzetli ve sağlıklı hale getirebilirsiniz. Tüm bu sırları üstelik lahana sarması yaparken de kullanabilirsiniz.
33
Zeytinyağlı yaprak sarma malzemeler:
*2- 3 adet kuru soğan
*1 su bardağı pirinç
*100 çay bardağı zeytinyağı
*2 yemek kaşığı kuş üzümü
*1 yemek kaşığı nane
*1 çay kaşığı tarçın
*1 tatlı kaşığı yenibahar
*1 domates rendesi
*1 tatlı kaşığı toz şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 çay kaşığı karabiber
*2 bardak Kaynamış su
*3-4 dal maydanoz
Zeytinyağlı yaprak sarmanın üstü için sos:
*500 ml su
*Yarım limon suyu
*2 yemek kaşığı zeytinyağı
*1 tatlı kaşığı toz şeker
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.