1. Anasayfa
  2. Magazin
  3. Gaziantep usulü lahmacun tarifi! Birçok kişinin bilmediği lezzet tüyosu

Gaziantep usulü lahmacun tarifi! Birçok kişinin bilmediği lezzet tüyosu

Yayınlanma:
Gaziantep usulü lahmacun tarifi! Birçok kişinin bilmediği lezzet tüyosu
Gaziantep usulü lahmacun tarifiyle karşınızdayız! Bu lezzetli tarifi denemek isteyenler için birkaç püf noktası paylaşacağız. Gaziantep mutfağına özgü olan bu tarif, lahmacun severlerin vazgeçilmezi olacak.
Gaziantep usulü lahmacun tarifi! Birçok kişinin bilmediği lezzet tüyosu 1 12

İşte Gaziantep Lahmacun Malzemeleri:

- 500 gram yağlı zırh kıyma
- 100 gram ince çekilmiş kuyruk yağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 1/2 demet maydanoz
- 4 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz

Hamuru İçin:

- 250 gram un
- 1,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Gaziantep usulü lahmacun tarifi! Birçok kişinin bilmediği lezzet tüyosu 2 22

Gaziantep Lahmacun yapılışı oldukça basittir. İlk olarak harcı hazırlamak için kıyma ve kuyruk yağı hariç tüm malzemeleri robottan geçirin. Baharatları ekleyip karıştırın. Daha sonra robottan geçirdiğiniz malzemeleri kıyma ve kuyruk yağıyla birleştirip yoğurun.

Hamuru için geniş bir kaba unu eleyin. Elediğiniz unun içine kuru mayayı, tuzu ve zeytinyağını ekleyin. Oda sıcaklığındaki suyu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelince dinlenmeye bırakın.

HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.