Adım adım turşu yaparken bilmeniz gereken tüyo! Erimemesi için işin tek bir sırrı var...

TGRTHaber'de yer alan içeriğe göre; Turşu yapmak, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak turşu yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları vardır. Bu yazımızda sizlere adım adım turşu yaparken bilmeniz gereken tüyoları aktaracağız.
Turşu yaparken en önemli noktalardan biri, sebzelerin erimemesidir. Sebzelerin erimesi, turşunun lezzetini bozar ve tüketilemeyecek hale getirir. Peki, sebzelerin erimemesinin tek bir yöntemi var mıdır? Evet, vardır.

SUYUN KALİTESİNE DİKKAT ETMELİSİNİZ
Turşu yaparken kullanılacak suyun da kalitesi çok önemlidir. İçme suyu tercih edilmeli ve musluktan akan su kullanılmamalıdır. Ayrıca, turşu yapılacak kapların da temizliği çok önemlidir. Kullanılacak kaplar önceden kaynatılmalı ve steril hale getirilmelidir.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.