Kuru fasulyeye lezzet katan baharat... Üstelik yemeğin erimesini de önlüyor!
.jpg)
14
24
1. Fasulyeleri ıslatın: Kuru fasulyeleri yemeğe koymadan önce en az 6 saat, tercihen gece boyunca suda bekletin. Bu, fasulyelerin daha kolay pişmesini sağlar.
2. Taze malzemeler kullanın: Yemeğin lezzeti için taze malzemeler kullanın. Soğan, sarımsak, domates ve biber gibi sebzeleri taze olarak kullanın.
3. Baharatları doğru oranda kullanın: Kuru fasulye yemeğine lezzet vermek için baharatları doğru oranda kullanın. Kimyon, karabiber ve kırmızı biber gibi baharatları tadına göre ekleyebilirsiniz.
34
KİMYON LEZZET KATIYOR
Kimyon kuru fasulye yemeğine eklendiğinde lezzet katıyor. Kimyon ayrıca yemeğin gaz yapmasını da önlüyor. Öte yandan kuru fasulyenin gaz yapmasını önlemek için bir tutam da şeker ilave ederek yemeğin lezzetini de artırabilirsiniz.
44
4. Pişirme süresine dikkat edin: Fasulyeleri pişirirken düşük ateşte uzun süre pişirmek, yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar. Fasulyelerin tamamen piştiğinden emin olmak için ara sıra kontrol edin.
5. Tuzunu sonradan ekleyin: Fasulyelerin pişmesine yakın tuzunu ekleyin. Tuz, fasulyelerin daha yumuşak olmasını engelleyebilir.
6. Kıvamını ayarlayın: Yemeğin kıvamını ayarlamak için fasulyeleri pişirirken suyunu azar azar ekleyin. Ayrıca, yemeğin kıvamını kalınlaştırmak için biraz un veya mısır nişastası da ekleyebilirsiniz.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.