Menemen yaparken bir de böyle denemelisiniz! Yunan usulü bol sulu menemen tarifi...
12
Haberciniz.biz'de yer alan içeriğe göre; Menemen, Türk mutfağına özgü bir yiyecektir. Menemen, yumurta, biber, domates ve isteğe bağlı olarak soğan kullanılarak yapılmakta olan bir Türk yemeği olarak bilinir. Ve İlk kez mübadele ile İzmir'in Menemen ilçesine gelen Girit Türkleri tarafından yapıldığı bilinir ve adını da bu ilçeden alır.
Son dönemde Menemen, Yunanistan'da da çokça tercih edilen yemekler arasında. Ancak Yunanistan'daki aşçılar biraz farklı yapıyor.
22
İşte Yunan usulü menemen tarifinin detayları...
*1 çorba kâsesi kiraz domates
*1 adet acı kırmızı sivri biber
*2 adet tatlı yeşil sivri biber
*1/2 beyaz soğan
*1 adet taze soğan
*4 adet yumurta
*1 tatlı kaşığı tereyağı
*2 çorba kaşığı zeytinyağı
*1 tutam dağ kekiği
*1/2 çay kaşığı zencefil tozu
*Tuz
*Karabiber
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.