Gazianteplilerin sırrıymış! Salçanın küflenmesini önlüyor içine sadece 1 tatlı kaşığı eklemek yetiyor
.jpg)
13
gidilesi.net sitesindeki içeriğe göre; İster marketten alınan salça olsun ister evde yapılan salça nedendir bilinmez bazen bozulur küflenir. Özellikle kapağı açıldıktan sonra küflenme daha da hızlanır.
Salça, Türk mutfağında sevilen lezzetlerin başında gelir. Salça eklenen yemek çok daha lezzetli olmaktadır. Salçanın lezzetli olması için doğal olan salçaları tercih ederiz.
Ancak doğal olan salçalarda katkı maddesi olmadığı için hızlı bozulma gerçekleşir. Peki evde salçamızı saklarken nasıl saklamalıyız?
Salçanın bozulmasını nasıl önleyebiliriz? Şimdim sizlerle salça hakkında herkesin bilmesi gereken bazı bilgileri paylaşacağız.
23
Öğreneceğiniz bu bilgiler sayesinde sizlerde evde salçanızı uzun süre saklayabileceksiniz. Bu öneriler hem marketten alınan salçalar için hemde evde yapılan salçalar için uygulanabilir.
Marketten salça alırken markasına dikkat edin. Kaliteli markalardan almaya çalışın. Ayrıca salça satın alırken son kullanma tarihini de kontrol etmeye özen gösterin.
Mynet.com sitesinde yayınlanan bir içerikte Salçaları uzun süre saklamaya yarayan yöntemden bahsedildi! İşte o bilgiler
ZEYTİNYAĞI İLE SALÇAYI KORUYUN
33
Salçanın üzerine zeytinyağı dökmek de hava almasına engel olur. Kavanozdaki salçanın üzerine zeytinyağı dökmeniz yeterlidir... Yani başka bir deyişle 1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı dökmek bile yeterli oluyor. Bunu her açımda yapabilirsiniz
TUZ MİKTARINI ARTTIRIN
Tuz, salçanın küflenmesine engel olur. Yaptığınız salçaların çabuk küflendiğini düşünüyorsanız salçayı yaparken kullandığınız tuz miktarını arttırmayı deneyebilirsiniz.
SARIMSAK EKLEYİN
Salça kavanozuna bir diş sarımsak atmak da kısa sürede bozulmanın önüne geçebilir.
KÜÇÜK KAVANOZLAR
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.