Evde domates biber varsa hemen yapın! 3 malzemeli pratik domates turşusu tarifi
.jpg)
13
Domates turşusu en sevilen lezzetler arasında yer almaktadır. Turşu seven birçok kişinin işini kolaylaştıracak bir tarif paylaşıldı.
Turşunun içeriğindeki asetik asit, probiyotikler ve antioksidanlar gibi bileşenler, vücut için faydalıdır. Ayrıca turşu, bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirimi kolaylaştırır ve kan şekerini düzenler. Ancak, turşunun tuz içeriği yüksek olabilir, bu nedenle tuz alımını sınırlamak için dikkatli tüketilmelidir. Turşuyu tüketirken dikkatli olmak ve ölçülü bir şekilde tüketmek, sağlıklı bir yaşam tarzının bir parçası olarak fayda sağlayabilir.
EN KOLAY DOMATES TURŞUSU TARİFİ
Veteknoloji.net sitesindeki içerikte; Pratik domates turşusunun tarifi paylaşıldı. İşte bilmeniz gereken o tarifle ilgili detaylar
23
Kışın gelmesiyle beraber turşu hazırlıkları da hız kesmeden devam ediyor. Peki domates turşusu nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır? İşte detaylar.
DOMATES TURŞUSU NASIL YAPILIR
Domates yemek masamızın ayrılmaz bir parçası haline gelmiş ve tüm sene boyunca yemeklerimize eşlik etmiştir. Sadece tadı güzel değil, aynı zamanda insan sağlığına olumlu etkisi olan bir besin kaynağıdır. Antioksidan özelliklere sahip likopen içerir. Kalp hastalığı, kanser ve diğer birçok kronik hastalık riskini azaltır. Ayrıca potasyum içeriğinden dolayı sindirim sistemine de destek olur. İşte yemek pişirmek için mükemmel bir salamura domates tarifinin malzemeleri (8 kişilik);
Kaya Tuzu - 1 yemek kaşığı
Domates (olgunlaşmamış, küçük) - 2kg
Sirke - 2 su bardağı
2 baş sarımsak
Limon Tuzu - 1 çay kaşığı
Haşlanıp suda bekletin - yeteri kadar
33
Sirke miktarı az olursa turşunun sertleşeceği ve tadının kötü olacağı söylenebilir. Limon, sirke gibi ürünler ürünü yumuşatır ve daha hızlı fermente olmasına yardımcı olur. Turşu yapımında sirke yerine başka seçenekler de kullanabilirsiniz. Mesela kendi yaptığınız ev yoğurdu veya peynirin sosunu tercih edebilirsiniz. Bunun yanı sıra kaya tuzunu filtrelenmiş suda iyice eriterek bu karşımı turşu yapımlarınızda kullanabilirsiniz. Turşu yapımında önemli adımlardan olan kavanoz temizliği oldukça önemlidir. Peki bunu nasıl yapabiliriz? Kavanozun sığabileceği büyüklükte bir tencereye su doldurun. Su kaynadığı zaman kavanozları ekleyin.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.