Gaziantep’in kuru patlıcanı zamlanıyor: Kış gelmeden dizi dizi alın, mutfağı dolmasız bırakmayın! İşte Gaziantep kuru patlıcan fiyatları
13
Pek çok coğrafi işaretli ürünü ile hem iç hem de dış piyasaya önemli gıdalar sağlayan Gaziantep, her ne kadar Antep fıstığı ile özdeşleşmiş olsa da aynı zamanda kuru biber ve patlıcanın da ana vatanlarından biri oluyor. Havanın nem oranının da etkisiyle en güzel patlıcan ve biberlerin kuruduğu Gaziantep’ten en çok Antep dolmalık kuru patlıcan alınıyor. 2023 yılı için Antep dolmalık kuru patlıcanın fiyatı ortaya çıktı.
Her yıl zamlanmasına alışık olunan gıda fiyatlarında bu yıl artış, olağan enflasyonu geçti. Bu artıştan nasibini Antep dolmalık kuru patlıcan da aldı. Peki Antep dolmalık kuru patlıcan ne kadar, kaç TL? Antep dolmalık kuru patlıcan nasıl kurutulur? İşte Gaziantep 2023 yılı Antep dolmalık kuru patlıcanı güncel fiyatları…
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
23
Kış aylarının gelmesiyle birlikte sebzelerin kurutarak saklanması da sıklaştı. Bu sebzelerden biri olan patlıcan da evde kurutulabildiği gibi hazır olarak da alınabiliyor. Hazır Antep dolmalık kuru patlıcan almak isteyenler fiyatını merak etmeye başlamışken, yaklaşan kış ayı önünde Antep dolmalık kuru patlıcan fiyatları ortaya çıktı. 2023 yılı için ortalama 90 TL bandına yerleşen Antep dolmalık kuru patlıcanın bir dizisinde üreten yere göre değişmekle birlikte yaklaşık 45 – 50 adet patlıcan yer alıyor. Antep dolmalık kuru patlıcan ile çok lezzetli dolmalar yapılıyor.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
33
Gaziantep yöresine ait olan Antep dolmalık kuru patlıcan, özellikle mevsiminde toplanan küçük topak Antep kurutmalık patlıcanından yapıldığında çok lezzetli oluyor. Antep usulü dolmalık kuru patlıcanın kurutulması için ilk olarak patlıcanı temizlemeniz gerekiyor. Temizlenen patlıcanı oyduktan sonra tüm patlıcanlı bir ipe dizerek güneşte kurutmaya başlayın. Öte yandan katkı maddesi, koruyucu özelliğe sahip ilaçlar veya kimyasal hiçbir madde kullanılmadan yapılan kuru patlıcanları kullanmayı öneren mutfak şefleri ve uzmanlar, patlıcanın fabrikasyon kurutmasından uzak durmayı, olabildiğince güneşte kurutma işlemine tabi tutulan patlıcanları yemeği tavsiye ediyor.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.