Mantarları sakın israf etmeyin! Su tutmaması ve kurumaması için üstüne sürün ve böyle pişirin
.jpg)
14
Olaymedya.com sitesinde aktarılanlara göre; Mantarların su tutmaması ve kurumaması için üstlerine tereyağı sürmek oldukça etkilidir. Tereyağı, mantarların daha lezzetli pişmesine de yardımcı olur. Bu nedenle, mantarları pişirmeden önce tereyağı ile kaplamak, yemeklerinize harika bir tat katacaktır.
24
Mantarların fırınlanması da oldukça lezzetli bir yöntemdir. Tereyağlı fırınlanmış kaşarlı mantar tarifi, özellikle lezzetli bir seçenektir. Bu tarif için, mantarların üstüne tereyağı sürüldükten sonra üzerine kaşar peyniri eklenir ve fırına verilir. Bu sayede, mantarlar hem lezzetli hem de besleyici bir yemek haline gelir.
Mantarlar, aynı zamanda doğru şekilde saklanmalıdır. Mantarlar, nemli bir ortamda saklandıklarında çabuk bozulabilirler. Bu nedenle, mantarları buzdolabında saklamak en doğru yöntemdir. Ayrıca, mantarların temizlenmesi de oldukça önemlidir. Mantarların üzerindeki toprak ve kirler, bir fırça yardımıyla temizlenmelidir. Mantarların yıkama işlemi ise mümkün olduğunca az yapılmalıdır.
Mantarlar, yemeklerde sıklıkla kullanılan ve oldukça besleyici bir sebzedir. Ancak, mantarların doğru bir şekilde pişirilmesi ve saklanması önemlidir. Mantarları israf etmemek ve lezzetlerini arttırmak için bazı püf noktaları bulunmaktadır.
34
Malzemeler:
- 500 gram mantar
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz ve karabiber
44
Yapılışı:
1. Mantarları yıkayıp temizleyin ve saplarını çıkarın.
2. Tereyağını tavada eritin ve mantarları ekleyin. Orta ateşte mantarlar suyunu çekene kadar pişirin.
3. Mantarlara tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.
4. Fırın tepsisine mantarları yerleştirin ve üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin, kaşar peynirleri eriyene kadar.
Püf Noktaları:
- Mantarların suyunu çekmesi için orta ateşte pişirmeye özen gösterin.
- Mantarlara tuz ve karabiber eklerken az miktarda ekleyin, çünkü kaşar peyniri de tuzlu olacaktır.
- Fırında pişirirken kaşar peynirlerinin yanmaması için üzerlerini alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.