Yumurtayı asla böyle pişirmeyin! Protein alacağım derken zarar görmeyin…
13
Yumurta, içerdiği yüksek protein ve demir miktarıyla, beslenme düzeninin ayrılmaz bir parçası olarak kabul ediliyor. Ancak uzmanlar, bu besleyici öğenin yanlış pişirildiğinde tüm değerini kaybedebileceğine dikkat çekiyorlar. Peki, yumurtanın içeriğindeki tüm proteinleri korumak için nelere dikkat etmeliyiz?
Günlük diyetimize sıklıkla dahil ettiğimiz yumurta, lezzeti ve besleyici içeriğiyle önemli bir yere sahip. Fakat uzmanlar, yumurtanın pişirilme şeklinin sağlık üzerindeki etkilerine dair önemli uyarılarda bulunuyorlar.
Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...
23
Bir yumurtayı haşladığınızda ya da pişirdiğinizde sarısının etrafında gri bir halka oluşursa, bu durum yumurtanın aşırı piştiğinin bir işareti olabilir. Bu aşırı pişirme, demir sülfür halkası oluşumuna neden olur, yumurtadaki demirin vücut tarafından kullanılmasını zorlaştırır ve hatta engeller. Demir eksikliği ise anemi, halsizlik, yorgunluk ve diğer sağlık sorunlarına yol açabilir.
SAĞLIKLI VE LEZZETLİ BİR YUMURTA NASIL PİŞİRİLİR?
Uzman Diyetisyen Işın Sayın, yumurtanın doğru pişirilmesi konusunda değerli tavsiyelerde bulunuyor. Yumurtanın toplamda en fazla 10 dakika pişirilmesi gerektiğini belirten Sayın, gri halkanın oluşmaması için sürenin dikkatlice ayarlanması gerektiğine vurgu yapıyor. Organik yumurtanın tercih edilmesi de bu süreçte önem taşıyor.
Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...
33
Yumurtanın düzenli ve doğru bir şekilde tüketilmesi, vücut sağlığına birçok fayda sağlayabilir. Yüksek protein oranı, uzun süre tokluk hissi sağlar ve kilo kontrolüne yardımcı olur. Yumurta aynı zamanda amino asitlerle hücre yenilenmesine katkı sağlayarak cildin genç görünümünü destekler.
Yumurtada bulunan folik asit, kırmızı kan hücrelerinin üretimini artırarak anemi riskini azaltabilir. Yumurtanın içeriğindeki yaklaşık altı gram protein, kas kütlesini güçlendirebilir ve kemik sağlığını iyileştirebilir.
Yumurtanın yanlış pişirilmesi, içeriğindeki tüm değerli besin maddelerinin kaybına yol açabilir. Uzmanlar, yumurtayı sağlıklı bir şekilde tüketmek isteyenler için doğru pişirme yöntemlerini paylaşıyorlar.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.