Hiçbirimiz bilmiyorduk.. Yıllardır evimizde pişen yemek göbek ve basen yağlarını çatır çatır yakıyor!
14
Dumanı üstünde tüten mercimek yemeğine kimse asla hayır diyemiyor.
Sarı, yeşil, kırmızı farklı renkleri ile mutfaklarda adeta şölen havası estiren mercimeğin sağlığa sunduğu faydalar saymakla bitmiyor.
Klasik mercimek türlerinin dışında siyah mercimek olarak adlandırılan o türün vücuda kattığı faydalar arasında hızla zayıflatma etkisi görülüyor.
Karbonhidrat oranı daha yüksek olan siyah mercimeğin faydaları uzman diyetisyen Selahattin Dönmez'in yorumlarıyla yeniden açığa çıktı.
HABERİN DEVAMI İÇİN DİĞER SAYFAYA GEÇİNİZ »»»
24
Siyah mercimeğin tarihi milattan önce 6 binli yıllara dayanıyor.
Anadolu ve Mezopotamya medeniyetlerinin kullandığı Amerika'da ticareti 1900 yıllarda başlayan siyah mercimeğin faydaları günümüzde henüz yeni yeni fark ediliyor.
Kronik rahatsızlıklardan diyabet hastalığına, yüksek tansiyondan vücut bakteri oluşumunu engelleyici etkisine kadar farklı faydaları bulunan siyah mercimek doğru yöntemlerle pişirildiğinde faydasını açığa çıkarıyor.
HABERİN DEVAMI İÇİN DİĞER SAYFAYA GEÇİNİZ »»»
34
Antioksidan oranı yüksek olan siyah mercimek özellikle kış aylarında gittikçe düşen vücut bağışıklığını kuvvetlendirirken kronik hastalıklara karşı oluşan riski azaltıyor.
Kan şekeri seviyesini dengelerken insülin duyarlılığını artırıyor.
Hücrelerde yaşlanma ile beraber oluşan oksidatif hasarı önleyen ve DNA hasarını onaran siyah mercimek, Alzheimer riskine karşı zihni koruyor.
Bağırsak dostu siyah mercimeğin bilinmeyen en büyük faydası düşük kalori ve yağ oranı nedeniyle zayıflama sürecini desteklemesidir.
Vücut tarafından kolay sindirilen antioksidan deposu siyah mercimek tokluk hissi sunarak hızla zayıflamayı kolay hale getiriyor.
HABERİN DEVAMI İÇİN DİĞER SAYFAYA GEÇİNİZ »»»
44
Beluga olarak da adlandırılan siyah mercimeğin salatası yapılarak tüketildiğinde besleyici özelliği daha çok ortaya çıkıyor.
Kilo verme süreci de kolay hale geliyor.
4 yemek kaşığı mercimek içerisine, 3 yemek kaşığı lor peyniri, 6 adet çeri domates, dereotu, maydanoz, taze soğan, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve isteğe göre bir tatlı kaşığı sirke eklenerek ortaya çıkan salata lezzetli olduğu kadar kilo verme sürecinde destekliyor.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.