Mantarın besin değerini yok ediyorsunuz. Mantar pişirirken son vermeniz gereken büyük hata
12
Atık Gerçek'in derlediği içeriğe göre; Mantar son derece faydalı sebzelerdendir. Ancak mantarla yemek pişirirken dikkat etmek gerekiyor. Yapılan bir hata mantarın tüm besin değerini yok ediyor. Bu konuda uzmanların önemli bir uyarısı var.
Mantar yıkandığı zaman suyu sünger gibi içerisine çeker. Buda mantarın lezzetini ve besin değerini yok eder.
Peki mantar nasıl temizlenecek?
22
Lezzet.com.tr'de bu konuyla ilgili bir detay paylaşılmış; Şapkanın altında bulunan siyah ince zarları ise ince bıçak veya cımbız yardımıyla temizleyebilirsiniz. Eğer kuru bez, mantarın üzerindeki kirleri çıkartmıyorsa, nemli temiz bez kullanabilirsiniz. Ancak bezin ıslak olmamasına, nemli kalmasına dikkat edin.
EN LEZZETLİ HALİ
Mantar yemeğinin en lezzetli hali tavuklu mantar sotedir; Yapılışı çok kolay olan tavuklu mantar sotenin tarifi ise çok kolaydır.
İşte o tarif;
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.