Barbunyanın içine 1 tutam kadar ekleyin… Çabucak pişiyor ve asla gaz yapmıyor
Yayınlanma:
Türk mutfağının en sevilen baklagillerinden barbunyayı bu yöntemle pişirirseniz ne gaz yapmıyor ne de eriyor. İşte, tadına doyum olmayan püf noktasıyla barbunya tarifi;
12
Türkiye Gazetesi'nde yer alan bilgilere göre; Barbunya, yazın ayıklanıp dolaba konan, sonrasında da sık sık sofralardaki baş köşede yer alan bir bakliyat. Sıcak havalarda yanına cacıkla mükemmel bir ikili oluyor. İster sıcak ister soğukken tüketilen bu tarif, bir gün dinlendikten sonra daha leziz oluyor.
22
ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA NASIL YAPILIR?
Lafı fazla uzatmadan gelelim barbunyanın adım adım yapılışı ve püf noktalarına;
Malzemeler
1 kilogram taze barbunya
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet havuç
5 diş sarımsak
2 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.