Adım Adım Tavuk Göğsü Tarifi, Evde Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır?
14
24
Tavuk göğsü malzemeleri şunlardır:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı pirinç unu
- 1 adet tavuk göğsü (ortalama 250-300 gram)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
- Tarçın (servis yaparken kullanmak için, isteğe bağlı)
Tavuk Göğsü Tarifi (Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır?)
Tavuk göğsü yapılışı şu şekildedir:
- Tavuk göğsünü tencereye koyun ve üzerini örtecek kadar su ekleyin. Orta ateşte tavuk göğsünün tamamen pişene kadar kaynatın. Pişen tavuk göğsünü sudan çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra tavuk göğsünü didikleyin veya rendeleyin.
- Tavuk göğsü hazırlanırken, bir başka tencerede sütü kaynatın. Kaynamaya başlayan sütün içine toz şekeri ekleyin ve karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
- Başka bir kapta pirinç ununu azar azar su ekleyerek karıştırın. Karışımın topaklanmaması için dikkatli olun. Pirinç ununu süt ve şeker karışımına ekleyin ve karıştırarak pişirmeye başlayın.
- Karışımı orta ateşte pişirmeye devam edin. Sürekli karıştırarak pişirin ve karışım koyulaşmaya başlayınca tavuk göğsü rendesini veya didiklediğiniz tavuk göğsünü ekleyin. Tereyağını da ekleyin ve karışımı yaklaşık 5-10 dakika daha pişirin.
- Karışım kıvam aldığında, vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın. Son olarak, ocaktan alın ve oda sıcaklığına gelene kadar karıştırın.
- Tavuk göğsü karışımını servis kaselerine paylaştırın ve üzerine tarçın serperek servis yapın. Afiyet olsun!
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
34
Tavuk göğsü yapılışının püf noktalarından biri tarifin dikkatli bir şekilde karıştırılmasıdır. Tavuk göğsünü iyice pişirin ve rendeledikten sonra kullanın. İyi pişmemiş tavuk göğsü, tatlıya istenmeyen bir lezzet verebilir. Pirinç ununu süt ve şeker karışımına eklerken azar azar ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin. Karışımı pişirirken sürekli karıştırmak, pürüzsüz bir kıvam elde etmenize yardımcı olacaktır. Vanilya özütü kullanarak tatlıya hoş bir aroma katabilirsiniz. Ancak bu tamamen isteğe bağlıdır. Tavuk göğsü karışımını servis kaselerine paylaştırdıktan sonra, üzerine tarçın serperek tatlıyı servis yapabilirsiniz. Tavuk göğsü yerine, tavuk but veya tavuk kanat da kullanabilirsiniz. Ancak tavuk göğsü daha lezzetli bir sonuç verecektir. Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Tatlıyı daha az tatlı tercih ediyorsanız, şeker miktarını azaltabilirsiniz. Tatlıyı servis yapmadan önce üzerine tarçın serpin. Tarçın, tatlıya hoş bir aroma ve lezzet katar.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
44
Tavuk göğsü besin değeri açısından oldukça zengin bir tatlıdır. 100 gram tavuk göğsü yaklaşık 79 kalori içerir. 100 gramında yaklaşık 14.82 gram karbonhidrat, 2.99 gram protein, 0.1 gram yağ ve 0.05 gram lif bulunmaktadır. Bir porsiyon tavuk göğsü tatlısı (210 gram) yaklaşık 165 kalori içermektedir. Tavuk göğsü tatlısı, şeker içeriği yüksek bir tatlı olduğu için fazla tüketilmesi önerilmez. Ancak süt içeriği sayesinde kalsiyum açısından zengin bir tatlıdır. Ayrıca tavuk göğsü eti, protein açısından da faydalıdır. 1 porsiyon tavuk göğsünün besin değerini sayısal olarak ifade etmek gerekirse;
- Karbonhidrat: 31.13
- Protein: 6.28
- Yağ: 0.2
- Lif: 0.11
- Kolesterol: 6.49
- Sodyum: 68.41
- Potasyum: 227.52
- Kalsiyum: 152.74
- Vitamin A: 1.33
- Vitamin C: 1.23
- Demir: 0.21
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.