Adım Adım Rulo Pasta Tarifi, Evde Rulo Pasta Nasıl Yapılır?
13
Rulo pasta tarifi, görsel olarak oldukça şık ve lezzetli bir pasta çeşididir. Rulo pasta yapımında kullanılan malzemelerin ölçüleri doğru şekilde ayarlandığında, lezzetli ve pürüzsüz bir pasta elde etmek mümkündür. Kendi evinizde hazırlayabileceğiniz rulo pasta, sevdiklerinizin beğenisini kazanacak ve size harika bir pasta deneyimi sunacaktır.
Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...
23
Rulo pasta malzemeleri şunlardır:
- 4 adet büyük boy yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çimdik tuz
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için:
- 1 su bardağı sıvı krema
- 100 gram bitter çikolata
Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...
33
Rulo pasta yapılışı şu şekildedir:
- Yumurta ve şekeri kabarana kadar çırpın.
- Üzerine sıvı yağı, sütü ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Karışımı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökün ve yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
- Fırından çıkarın, ıslak bir bezle üzerini örtün ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan keki yağlı kağıdın üzerine çevirin ve kağıdını çıkarın.
- Keki yavaşça rulo yaparak sarın ve bu şekilde soğuması için bir kenara koyun.
- Krem şantiyi süt ile hazırlayın ve soğuyan rulo kekin üzerine yayın.
- Ruloyu tekrar sararak servis yapın.
- Dinlendirdiğiniz rulo pastayı servis tabağına alın ve dilimleyerek servis yapın.
Not: Kremayı hazırlarken, krema miktarı kekin büyüklüğüne göre ayarlanmalıdır. Kremanın çok olması, rulonun sıkışık olmasına neden olurken, az olması da rulonun boş kalmasına sebep olabilir.
Rulo Pasta Yapmanın Püf Noktaları
Rulo pasta yapılışının püf noktalarından biri kekin hamurunu çok fazla karıştırmamak gerektiğidir. Aksi takdirde, kek kabarıp daha sonra çökebilir veya kek sertleşebilir. Ayrıca, keki fırından çıkarırken hemen rulo haline getirmek, kekin esnekliğini korumasına yardımcı olacaktır. Rulo haline getirirken, hamuru çok sıkı sarmamak da önemlidir. Rulo pasta yaparken kekin üzerindeki nem ve buharın sürekli olarak kağıt üzerinde kalmaması için kek sıcakken hafifçe nemli bir bezle örtülmelidir. Keki rulo şeklinde sararken, fazla bastırmadan dikkatli ve yavaş hareket etmek gerekir. Rulo pastanın krema dolgusunu da, keki gibi sıcakken hazırlamak ve soğumasını beklemek önemlidir. Bu sayede krema dolgusu da kekin üzerinde kayma yapmadan rulo şeklinde sarılabilir.
Rulo Pasta Besin Değeri Nedir?
Rulo pasta besin değeri, tarifine göre değişkenlik gösterir. Özellikle hazır alınan rulo pastaların besin değerleri, katkı maddeleri ve şeker oranları sebebiyle daha yüksek olabilir. Kendi evinizde yaptığınız rulo pastaların besin değerlerini kontrol etmek ve sağlıklı malzemeler kullanmak için, tarifi olabildiğince doğal malzemelerle hazırlamaya çalışabilirsiniz. Rulo pasta, şeker ve yağ içeriği yüksek bir tatlıdır ve bu nedenle sağlık açısından dikkatli tüketilmesi gerekir. Özellikle şeker hastaları ve kilo kontrolü yapmak isteyenlerin tüketim miktarını sınırlamaları önemlidir. Ancak rulo pasta içeriğindeki yumurta, un ve süt gibi besinler sayesinde vücudun ihtiyaç duyduğu bazı besin öğelerini de sağlar. Özellikle protein açısından zengin olan yumurta, rulo pastanın besin değerini artırır. Tüketim miktarı sınırlı tutulduğunda, rulo pasta özel günlerde keyifle tüketilebilir. Dilimler halinde kesilerek sunulabilir ve üzerine meyve dilimleri ya da fındık gibi sağlıklı alternatifler eklenerek lezzetlendirilebilir. 1 porsiyon rulo pastanın besin değerini sayısal olarak ifade etmek gerekirse;
- Karbonhidrat: 38.05
- Protein: 8.98
- Yağ: 5.95
- Lif: 1.85
- Kolesterol: 200.14
- Sodyum: 292.38
- Potasyum: 313.98
- Kalsiyum: 57.16
- Vitamin A: 161.63
- Vitamin C: 6.67
- Demir: 1.69
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.