Adım Adım Nugget Tarifi, Evde Nugget Nasıl Yapılır?
13
Nugget tarifi, evde kolayca yapılabilen bir atıştırmalıktır. Kendi ev yapımı nuggetlerinizi hazırlayarak, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif elde edebilirsiniz. Hazır ve işlenmiş gıdalardan kaçınmak isteyenler için, ev yapımı nugget tarifi harika bir seçenek olacaktır.
Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...
23
Nugget malzemeleri şunlardır:
- 500 gram kemiksiz tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı galeta unu
- 1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 tatlı kaşığı soğan tozu
- 2 adet yumurta
Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...
33
Nugget yapılışı şu şekildedir:
- Fırınınızı 200 dereceye ısıtın.
- Tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve blender veya mutfak robotunda çekin.
- Tavuk parçalarını bir kaseye alın ve zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve soğan tozu ekleyin. Karıştırın ve en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Galeta unu ve Parmesan peynirini ayrı bir kapta karıştırın.
- Dinlenen tavuk parçalarını elinizle veya kaşıkla şekillendirerek, önce yumurtaya sonra galeta-Parmesan karışımına batırın.
- Hazırladığınız nuggetleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
- Nuggetsleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin veya altın rengini alana kadar kızartın.
Nuggetler, fırında pişirildiğinde daha sağlıklı bir seçenek olurken, kızartarak da hazırlayabilirsiniz. Ancak kızartma işlemi, kalorisi yüksek bir yiyecek haline getirebilir. Ayrıca, nuggetlerinizi çeşitli baharatlar ve malzemeler kullanarak farklı lezzetler elde etmek için özgürce deneyebilirsiniz. Örneğin, baharatlı soslar, ranch sosu veya sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Ev yapımı nuggetler, marketlerden aldığınız hazır nuggetlerden daha besleyici ve sağlıklıdır. Ayrıca, evde yaparak malzemeleri ve kalori içeriğini de kontrol edebilirsiniz. Tavuk göğsünü yağsız tavada veya fırında sağlıklı bir şekilde pişirebilirsiniz. Bu yöntemle yapacağınız yemek, tavuk göğsünün besin değerlerini korur ve daha az yağ, tuz ve şeker içerir.
Nugget Yapmanın Püf Noktaları
Nugget yapılışının püf noktalarından biri tavuk parçalarını blender veya mutfak robotunda çekerken fazla kaçırmamaktır. Aşırı çekilmiş tavuk parçaları, nuggetlerin sert ve kuru olmasına neden olabilir. Ayrıca, nuggetleri önce yumurtaya sonra da galeta-parmesan karışımına batırmadan önce tavuk parçalarının fazla yağını süzmek de önemlidir. Bu, nuggetlerin çıtır çıtır olmasını ve yağ çekmesini önleyecektir. Nuggetleri hazırlarken, fırında pişirirken tavuk parçalarının birbirine yapışmamasına dikkat etmek gerekir. Bu nedenle nuggetleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine düzenli olarak yerleştirmek, nuggetlerin pişerken düzgün şekilde pişmesini sağlayacaktır. Nuggetlerin lezzeti malzemelere bağlı olarak değişebilir. Galeta unu yerine tam buğday unu kullanarak daha sağlıklı bir nugget hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, baharatlar ve baharatlı soslar kullanarak, nuggetlerinize farklı lezzetler katabilirsiniz.
Nugget Besin Değeri Nedir?
Nugget besin değeri kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişebilir. Nuggetler, çoğu fast food zincirinde sıkça tüketilen bir yiyecektir. Ancak, evde hazırladığınız nuggetler daha sağlıklı ve besleyici olabilir. 100 gram nugget, yaklaşık 268 kalori içerir. 1 porsiyon nugget (45 gram), yaklaşık 121 kalori içermektedir. 1 adet nugget (200 gram), ise yaklaşık 536 kaloridir. Ayrıca, 100 gram nugget, yaklaşık 6 gram karbonhidrat, 16 gram protein ve 20 gram yağ içermektedir. Eğer mümkünse, tam buğday unu veya farklı tahıllar kullanarak daha sağlıklı nuggetler hazırlayabilirsiniz. 1 adet nugget yemeğinin besin değerini sayısal olarak ifade etmek gerekirse;
- Karbonhidrat: 12
- Protein: 32
- Yağ: 40
- Lif: 0
- Kolesterol: 0
- Sodyum: 0
- Potasyum: 0
- Kalsiyum: 0
- Vitamin A: 0
- Vitamin C: 0
- Demir: 0
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.