Adım Adım İzmir Bomba Tarifi, Evde İzmir Bomba Nasıl Yapılır?
14
İzmir bomba tarifi, İzmir’e özgü tatlı tariflerinden birisidir. İzmir bomba, özellikle son dönemlerde git gide popülerlik göstermeye başlamıştır. İzmir bomba tatlısını evde yapmak çok pratiktir. Kahve saatlerinin vazgeçilmezlerinden birisi haline gelecek olan İzmir bombayı çocuklarda çok beğenecek.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
24
İzmir bomba tarifi çok az malzeme ile kısa bir süre içerisinde hazırlanıyor. Tarifte belirtilen ölçüler kullanılarak en az iki kişilik İzmir bombası hazırlanabiliyor. Tarifteki ölçüler ile hazırlanan İzmir bombaları en fazla ise dört kişiliktir. Tarifi hazırlamak için gerekli olan İzmir bomba malzemeleri şu şekilde sıralanıyor;
- Kahvaltılık çikolata
- Bir buçuk su bardağı un
- Bir yemek kaşığı sıvı yağ
- Bir paket vanilya
- Bir çay bardağı su
- Bir yemek kaşığı şeker
Tarifte belirtilen malzemelerin ölçüleri, orantılı olacak şekilde arttırılarak daha fazla İzmir bomba hazırlanabilir. 8 kişilik İzmir bomba hazırlamak için tarifteki ölçüler iki katına çıkartılmalıdır.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
34
İzmir bombanın yapılışı için kullanılacak olan malzemeler hazırlanmalıdır. İzmir bomba tatlısını hazırlamak için derin bir çırpma kabı kullanılır. Çırpma kabının içerisine, bir yemek kaşığı sıvı yağ ve bir yemek kaşığı şeker koyularak iyice çırpılır. Malzemeler çırpıldıktan sonra kabın içerisine bir çay bardağı su ve bir paket vanilya eklenir. Bütün malzemeler iyice karışana kadar çırpılır. En son olarak kabın içerisine bir buçuk su bardağı un yavaş yavaş ilave edilir. Un ilave edilirken, malzemelerin el ile yoğrulması gerekiyor. Hamur ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğrulmalıdır. Hamur, kıvam aldıktan sonra üzeri streç folyo ile kapatılır. Üzeri kapatılan hamur, yaklaşık yarım saat boyunca dinlendirilmelidir. Hamur dinlendirildikten sonra eşit parçalara bölünür. Temiz ve kuru tezgahın üzerine biraz un serpilir. Tezgahtaki unun üzerinde hamur parçaları oklava yardımı ile açılır. Fırın tepsisinin içerisine pişirme kağıdı serilir. Hamur sayısı kadar çikolata hazırlamak gerekiyor. Fırın tepsisine, bir tatlı kaşığı olacak şekilde kahvaltılık çikolatalar koyulur. Her hamur için bir tatlı kaşığı kahvaltılık çikolata olmalıdır. Fırın tepsisinin içine koyulan kahvaltılık çikolatalar buzluğa atılarak dondurulur. Çikolatalar donduktan sonra, açılan hamurların ortasına yerleştirilir ve hamurlar kapatılır. Hazırlanan İzmir bombaları, fırın tepsisine dizilir. Fırın önceden 180 derecede ısıtılmalıdır. İzmir bombaları, önceden ısıtılmış fırında maksimum derecede on dakika boyunca pişirilir. Fırından çıkarılan İzmir bombaları servise hazır.
İzmir Bomba Yapmanın Püf Noktaları
İzmir bombasının yapılışının püf noktaları arasında en önemlisi, kahvaltılık çikolataların dondurulmasıdır. Dondurulmuş kahvaltılık çikolatalar fırına koyulduğu zaman daha güzel eriyecektir. Tarifin diğer bir püf noktası ise hamurun dinlendirilmesidir. Hazırlanan hamurun mutlaka en az yarım saat boyunca dinlendirilmesi gerekiyor. Hamur dinlendirilmeden tarif hazırlanırsa, İzmir bombalarının dışı çok sert olacaktır
İzmir Bomba İçin Malzemeler Nelerdir?
44
İzmir bombanın bir porsiyon yaklaşık olarak 40 grama denk geliyor. Bir porsiyon İzmir bomba, 100 kcal olarak biliniyor. İzmir bombanın besin değerleri hesaplanırken, bir porsiyon İzmir bomba baz alınmıştır. İzmir bombanın besin değerleri şu şekilde sıralanıyor;
- Bir porsiyonluk İzmir bomba içerisinde yer alan yağ oranı 4 gramdır. Bombanın % 17’si yağdan oluşuyor.
- İzmir bombanın içerisinde 17 gram karbonhidrat bulunuyor. İzmir bombanın % 82’si karbonhidrattır.
- İzmir bombanın bir porsiyonu içinde 1 gram protein bulunuyor. İzmir bombanın % 1’lik bir kısmı proteinden oluşuyor.
- İzmir bombanın içerisinde kolesterol bulunmuyor. Bir porsiyon İzmir bombanın içerisinde bulunan kolesterol değeri 0’dır.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.