Adım Adım Ispanaklı Kek Tarifi, Evde Ispanaklı Kek Nasıl Yapılır?
13
Ispanaklı kek tarifi, en kolay ve en lezzetli tariflerden birisidir. Diğer keklere göre daha sağlıklı olan Ispanaklı kek, özellikle çay saatlerinde sıklıkla tercih ediliyor. Ispanaklı kek tarifi, çocukların da severek tüketeceği kekler arasında yer alıyor. Ispanak sevmeyen çocuklara bile ıspanağı sevdiren kek tarifi evdeki malzemeler ile kısa sürede hazırlanıyor.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
23
Ispanaklı kek tarifi, düşük kalorili kek yapmak isteyenler için ideal bir tariftir. Kekin hamurunun hazırlanması ve pişirilmesi toplam bir saat sürüyor. Tarifte belirtilen ölçüler ile yaklaşık sekiz kişilik kek yapılıyor. Tarif için gerekli olan ıspanaklı kek malzemeleri şu şekilde sıralanıyor;
- 100 gram ıspanak yaprağı
- Bir buçuk su bardağı sıvı yağ
Kek için gerekli olan malzemeler ise şu şekildedir;
- İki paket kabartma tozu
- İki paket vanilya
- Üç buçuk su bardağı un
- Bir buçuk su bardağı toz şeker
- Dört adet yumurta
- Bir buçuk su bardağı süt
33
Ispanaklı kekin yapılışı için kullanılacak olan ıspanakların sapları ayrılmalıdır. Ispanaklı keki hazırlamak için sadece ıspanak yaprakları kullanılacaktır. İlk önce ıspanağın yaprakları ayrılır. Ispanak yaprakları iyice yıkanır ve süzülür. Süzülen ıspanak yaprakları rondodan geçirilir. Ispanakların püre kıvamına gelmesi gerekiyor. Püre kıvamına gelen ıspanaklar, bir buçuk su bardağı sıvı yağ ile karıştırılır. Bir kabın içerisinde dört adet yumurta ve bir buçuk su bardağı toz şeker iyice çırpılır. Yumurta ve şeker köpük kıvamına gelmelidir. Malzemeler köpük haline geldiği zaman, hazırlanan ıspanak püresi de malzemelerin içine eklenir. Ispanak püresi eklendikten sonra, malzemelerin üzerine bir buçuk su bardağı süt dökülür ve karıştırılır. İki paket kabartma tozu ve iki paket vanilya da kabın içerisine eklenerek karıştırılmaya devam edilir. Bütün malzemeler karıştıktan sonra en son un eklenir. Üç buçuk su bardağı un azar azar malzemelerin içine dökülür. Un dökülürken, malzemeler yoğrulmaya devam edilir. Bu aşamada hamurun el ile yoğrulması önerilir. Hamurun ele yapışmayan bir kıvam alması gerekiyor. Üç buçuk su bardağı un, hamurun kıvamını ayarlamak için yeterli olacaktır. Unun tamamı döküldükten sonra hamur hala ele yapışan bir kıvamdaysa, yarım su bardağı daha un eklenebilir. Hamur hazır olduktan sonra fırın 170 derecede ısıtılmalıdır. Kekin hazırlanacağı borcama pişirme kağıdı serilir. Kek kalıbında hazırlanacak ise de kek kalıbı iyice yağlanır. Hamur, kullanılacak olan kek kalıbının ya da borcamın içerisine dökülür. Ispanaklı kek, önceden ısıtılmış olan fırında, 160 derecede pişirilir. Yaklaşık 45 dakika sonra ıspanaklı kek hazır olacaktır.
Ispanaklı Kek Yapmanın Püf Noktaları
Kek fırına verildikten sonra ilk yarım saat boyunca fırının kapağı açılmamalıdır. Bu, ıspanaklı kekin yapılışının püf noktaları arasında en önemli olanıdır. İlk yarım saat geçtikten sonra fırının kapağı açılabilir. Bir kürdan yardımı ile kekin pişip pişmediği kontrol edilir. Ispanaklı kek servis edilirken, üzerine krem şanti dökülebilir. Damak zevkine göre, krem şantinin üzerine portakal ya da limon dilimleri koyulabilir.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
Ispanaklı Kekin Besin Değeri Nedir?
Ispanaklı kekin besin değerleri, bir porsiyon ıspanaklı kek göz önünde bulundurularak hesaplanmıştır. Bir porsiyon ıspanaklı kek 155 grama denk geliyor. Ispanaklı kekin bir porsiyonu 400 kcal’dir. Ispanaklı kekin içerisinde yer alan besin değerleri şu şekilde biliniyor;
- Bir porsiyon ıspanaklı kekin içerisindeki yağ değeri 15 gram civarındadır.
- Ispanaklı kekin içinde 62 gram karbonhidrat yer alıyor.
- Ispanaklı kekin içinde 8 gram protein bulunuyor.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.