Adım Adım Kıbrıs Tatlısı Tarifi, Evde Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır?
13
Kıbrıs tatlısı tarifi hem oldukça hafif hem de yapımı kolay bir tariftir. Kıbrıs tatlısı, adından da anlaşılacağı üzere Kıbrıs’a ait bir tatlıdır. Kıbrıs’ta çok popüler olan bu tatlı, ülkemizde de popülerleşmeye başladı. Krema ve şerbetin muhteşem uyumu ile çay ve kahvenin yanında, Kıbrıs tatlısı mutlaka denenmelidir.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
23
Kıbrıs tatlısı tarifi, en sevilen tatlı tarifleri arasında yer alıyor. Kıbrıs tatlısı, şerbetli olmasına rağmen çok hafif bir tatlıdır. Tarifteki ölçüler ile en az sekiz, en fazla ise on kişilik Kıbrıs tatlısı hazırlanıyor. Tarif için gerekli olan Kıbrıs tatlısı malzemeleri şu şekilde sıralanıyor;
- Bir su bardağı galeta unu
- Bir su bardağı Hindistan cevizi
- Bir su bardağı ceviz içi
- Bir paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Üç adet yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
Kıbrıs tatlısının kreması için kullanılacak olan malzemeler;
- Bir paket krem şanti
- Bir paket vanilya
- Bir litre süt
- Bir su bardağı nişasta
- Yarım su bardağı toz şeker
Kıbrıs tatlısının şerbeti için kullanılacak olan malzemeler ise şu şekilde sıralanıyor;
- İki su bardağı su
- Bir paket vanilya
- Bir buçuk su bardağı toz şeker
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
33
Kıbrıs tatlısının yapılışı için ilk önce tatlının şerbetini hazırlamak gerekiyor. Bir sos tenceresinin içerisine iki su bardağı su ve iki buçuk su bardağı toz şeker koyulur. Şerbet için gereken malzemeler orta ateşte kaynatılır. Şerbet kaynarken, toz şekerin çözülebilmesi için sürekli olarak karıştırmak gerekiyor. Şerbet kaynadıktan sonra, ocağın altı kısılarak yaklaşık on dakika daha kaynatılması gerekiyor. Şerbet hazır hale geldikten sonra ocaktan alınır. Şerbet tenceresinin içerisine bir paket vanilya eklenir ve iyice karıştırılır. Vanilya, şerbet ile karıştıktan sonra tencere bir kenara alınarak soğumaya bırakılır. Şerbet hazırlandıktan sonra tatlının keki hazırlanır. Derin bir karıştırma kabının içine üç adet yumurta kırılır ve yarım su bardağı toz şeker ilave edilir. Malzemeler iyice çırpılmalıdır. Daha sonra kabın içerisine; yarım su bardağı sıvı yağ, bir paket kabartma tozu ve bir su bardağı galeta unu eklenir. Bütün malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra, bir su bardağı Hindistan cevizi ile bir su bardağı ceviz içi de kabın içerisine eklenir. Kabın içerisine koyulan tüm malzemeler son kez iyice çırpılır. Tatlıyı hazırlamak için kullanılacak olan borcam ya da fırın tepsisi iyice yağlanır. Kabın içerisinde hazırlanmış olan hamur, borcamın içerisine dökülür. Fırında yarım saat boyunca 160 derecede pişirilmelidir. Fırından çıkarılan tatlının keki sıcakken, üzerine soğumuş olan şerbet dökülür. Kıbrıs tatlısının keki soğumaya bırakılır ve krema hazırlanır. Bir tencerenin içerisine krem şanti hariç bütün malzemeler koyulur ve pişirilir. Karışımın, muhallebi gibi bir kıvam alması gerekiyor. Malzemeler, muhallebi kıvamına geldikten sonra tencerenin içerisine krem şanti eklenir. Blender yardımı ile bütün malzemeler iyice çırpılır. Soğumuş olan kekin üzerine krema sürülür ve Hindistan cevizi serpilerek servis edilir.
Kıbrıs Tatlısı Yapmanın Püf Noktaları
Kıbrıs tatlısı hazırlanırken, toz krem şanti kullanmak Kıbrıs tatlısının yapılışının püf noktaları arasında en önemlisidir. Hazırlanan Kıbrıs tatlısı, buzdolabında en az iki saat soğutulduktan sonra servis edilmelidir. Kıbrıs tatlısının üzerine, meyveler yerleştirilerek de servis edilebilir.
Kıbrıs Tatlısının Besin Değeri Nedir?
Kıbrıs tatlısının besin değerleri, bir porsiyon tatlıya göre hesaplanmıştır. Bir porsiyon Kıbrıs tatlısı, yaklaşık 246 gramdır. Kıbrıs tatlısı, 350 kcal’ye denk geliyor. Kıbrıs tatlısının içerisinde yer alan besin değerleri şu şekilde biliniyor;
- Bir porsiyon Kıbrıs tatlısının içerisinde 55 gram karbonhidrat ve 13 gram protein yer alıyor.
- Kıbrıs tatlısının içerisindeki yağ oranı ise 32 gramdır.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.