Hem sağlıklı hem ekonomik! Sadece 3 malzemeyle 5 adımda en lezzetli yoğurt hazırlamak çok kolay!
13
Evde yoğurt mayalamak isteyenler pratik ve ekonomik yöntemleri merak ediyor. Dışarıdan yoğurt tüketmek yerine daha sağlık bir şekilde yoğurt yapmak çok kolay. Bunun için uzmanların tarifinde kullanılacak malzemeler 1 litre günlük süt, 1 yemek kaşığı yoğurt ve çay kaşığının ucuyla tuz veya şeker olarak sıralandı.
Evde sağlıklı yoğurt mayalamak için sütü çelik tencereye koyup orta ateşte kaynayana kadar pişirin. Süt köpürmeye başladığında kepçeyle karıştırarak havalandırın ve altını biraz kısın. Karıştırmaya devam ettiğiniz sütün piştiğinden emin olmak için tencere kenarından 1 parmak süt eksilip eksilmediğini kontrol edin.
Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...
23
Ocaktan aldığınız sütü 15 dakika kadar soğumaya bırakın. İdeal sıcaklığa ulaştığında yoğurt mayalamak için sütü hazırlama işlemi tamamlanacaktır. Ardından ufak bir kabın içine yoğurt ve tuzu koyup pürüzsüz hale gelene kadar iyice karıştırın. Daha sonra tenceredeki sütü içine döküp sütten kaba biraz alıp boşaltıp içinde yoğurt kalmayana kadar bu işlemi tekrarlayın. Tenceredeki süt güzelce karıştığında yoğurdun her yanı eşit kıvamda mayalanmış olur.
Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...
33
Bir sonraki aşamada cam yoğurt kapları tercih ederek yoğurdu bu kaplara dökün. Kapların ağzını kapatmadan 10-15 dakika kadar 50 derecede çalıştırıp kapattığınız fırına koyun. Fırın kapağını hiç açmadan 4 – 4.5 saat kadar bekleyip mayalanmasını sağlayın. Bu sürenin sonunda kapları çok sallamadan yine ağzı açık bir şekilde buzdolabına yerleştirin.
Yoğurt kaplarını 7 saat kadar buzdolabında beklettikten sonra sağlıklı bir şekilde tüketebilirsiniz. Enfes lezzeti, doğallığı ve sağlıklı olmasıyla tercih edilen ev yoğurdu bu kadar kolay bir şekilde hazırlanabilir.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.