Ev yapımı pizza tarifiyle pizzaya para vermeye son! Tadına doyum olmayan pizza yapmak bu kadar kolaymış
13
Enflasyonun giderek arttığı bu dönemde dışarıda pizza yemek yerine evde pizza hazırlayarak enfes bir ziyafet çekebilirsiniz. Ev usulü pizza için kullanılan malzemeler 5 su bardağı un, 1.5 su bardağı ılık su, 1 paket kuru maya, 1 çay kaşığı toz şeker, yarım çay kaşığı tuz, 4 yemek kaşığı zeytinyağıdır. Her evde bulunan bu malzemelerle tadına doyum olmayan pizzalar pişirebilirsiniz.
Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...
23
Ev usulü pizza sosu için kullanılacak malzemeler 2 su bardağı domates sosu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı fesleğendir. Pizzanın üzeri için 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 çay bardağı rendelenmiş mozarella peyniri, 120 gr sucuk, 4 yemek kaşığı süt mısır, 100 gram zeytin, 1-2 adet biber ve 1 diş sarımsak yeterlidir.
Bir kabın içine koyduğunuz kuru maya üzerine ılık su ve şekeri ekleyip güzelce karıştırın. Mayalı karışıma un, zeytinyağı ve tuzu ilave edip tahta kaşıkla karıştırın. Unu azar azar ekleyip hamur kıvamına gelince elinizle yoğurmaya başlayın. Hamur yumuşak ve ele yapışmayan hale gelince kabın üzerini bir streç filmle kapatıp en az 30 dakika dinlendirmeye bırakın.
Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...
33
Dinlenen hamuru un serptiğiniz tezgaha alıp katlayarak havasını alın. Daha sonra hamuru toparlayıp 2-3 parçaya bölün. İnce hamurlu ve orta boy pizza yapmak için 3 parçaya bölmek yeterlidir. Kestiğiniz parçayı beze yapıp unlu tezgah üzerinde merdaneyle açın. İstediğiniz inceliğe ulaştıktan sonra üzerine mısır unu serptiğiniz pişirme kağıdı serdiğiniz tepsinin üzerine alın. Bir çatalla pizza hamurunun üzerinde ufak delikler açın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız hamurun üzerine hazırladığınız domates sosundan dökün. Pizza sosu, domates, fesleğen, kekik, sarımsak ve zeytinyağı karışımıyla hazırlanır. Bu sosun üzerine bol miktarda rendelenmiş kaşar veya mozerella peyniri serpip damak lezzetine göre istediğiniz malzemeleri ekleyin. Malzemeleri koyduktan sonra yeniden fırına koyun ve 20 dakika kadar pişirin.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.