Anasayfa
Magazin
Gaziantep usulü içli köfte...Lezzetini 40 yıllık ustalar biliyordu. Bakın nasılmış...

Gaziantep usulü içli köfte...Lezzetini 40 yıllık ustalar biliyordu. Bakın nasılmış...

Yayınlanma: 26 Temmuz 2023 Çarşamba 00:13

Gaziantep usulü içli köfte tarifini denemediyseniz hemen mutfağa gidin. İşte daha önce yediğiniz içli köfte tariflerini size unutturacak Gaziantep usulü içli köfte tarifi;

Gaziantep usulü içli köfte...Lezzetini 40 yıllık ustalar biliyordu. Bakın nasılmış... 1 — ***Mynet.com'da yer alan habere göre***; İçli köfte, yapılış şekliyle yöreden yöreye değişiyor. Adana Mersin yöresinde limon eşliğinde tüketilen içli köfte, bazı şehirlerde haşlanıp yenirken bazı yörelerde direkt olarak kızartılarak tüketiliyor. Biz de tadına doyulmaz Gaziantep usulü içli köfte tarifini sizler için derledik;

**GAZİANTEP USULÜ İÇLİ KÖFTE NASIL YAPILIR?**

Gaziantep usulü içli köfte...Lezzetini 40 yıllık ustalar biliyordu. Bakın nasılmış... 2 — **MALZEMELER**

**Hamuru için;**

-Yaklaşık 2 su bardağı sıcağa yakın su
-2 su bardağı ince bulgur
-Yarım su bardağı irmik
-2 çorba kaşığı un
-1 adet yumurta
-1 yemek kaşığı Antep biber salçası
-Karabiber
-Pul biber
-Tuz

**İçi için:**

-350 gram yağlı dana kıyma veya koyun kıyması (Tercih sizin ben dana kıyması kullanıyorum )
-3 büyük boy kuru soğan
-Karabiber
-Pul biber
-Tuz
-Yemek kaşığı Antep biber salçası
-İsteğe bağlı 1 kase kırılmış ceviz ya da maydanoz

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.