1. Anasayfa
  2. Magazin
  3. Gaziantep Mutfağının Şaheseri: Lezzet Sembolü Kuşbaşı Kebap... Antep Usulü Kuşbaşı Kebap Tarifiyle Evde Usta Şef Olun

Gaziantep Mutfağının Şaheseri: Lezzet Sembolü Kuşbaşı Kebap... Antep Usulü Kuşbaşı Kebap Tarifiyle Evde Usta Şef Olun

Yayınlanma:
Gaziantep Mutfağının Şaheseri: Lezzet Sembolü Kuşbaşı Kebap... Antep Usulü Kuşbaşı Kebap Tarifiyle Evde Usta Şef Olun
Gaziantep mutfağı, Türk mutfağının en değerli ve zengin mutfaklarından biri olarak kabul edilir. Bu mutfak, kendine özgü tarifler ve benzersiz lezzetlerle dünyada büyük bir üne sahiptir. Gaziantep usulü kuşbaşı kebap da Gaziantep mutfağının en önemli yemeklerinden biri olarak öne çıkar. Gelin, bu eşsiz lezzetin tarifini yakından inceleyelim ve sizler de evinizde bu harika lezzeti deneyebilirsiniz.
Gaziantep Mutfağının Şaheseri: Lezzet Sembolü Kuşbaşı Kebap... Antep Usulü Kuşbaşı Kebap Tarifiyle Evde Usta Şef Olun 1 14

gercekgundem.com'da yapılan tarife göre Gaziantep Usulü Kuşbaşı Kebap Tarifiyle Evde Usta Şef Olun

Gaziantep usulü kuşbaşı kebap için gereken malzemeler oldukça basittir ve kolayca temin edilebilir. Ana malzemeler şunlardır:

HABERİN DEVAMI İÇİN SONRAKİ SAYFAYA GEÇİN

Gaziantep Mutfağının Şaheseri: Lezzet Sembolü Kuşbaşı Kebap... Antep Usulü Kuşbaşı Kebap Tarifiyle Evde Usta Şef Olun 2 24

MALZEMELER

  • 500 gram kuzu veya koyun eti (kuşbaşı doğranmış)
  • 2 Yemek kaşığı (Zeytinyağı)
  • 2 Yemek kaşığı (Yoğurt
  • 3 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 yemek kaşığı Antep salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)

HABERİN DEVAMI İÇİN SONRAKİ SAYFAYA GEÇİN

Gaziantep Mutfağının Şaheseri: Lezzet Sembolü Kuşbaşı Kebap... Antep Usulü Kuşbaşı Kebap Tarifiyle Evde Usta Şef Olun 3 34


Gaziantep usulü kuşbaşı kebap tarifi şu adımlarla hazırlanır:

Kuşbaşı doğranmış etleri iyice yıkayın ve süzün. Ardından bir kaba alın.
Ezilmiş sarımsağı etlere ekleyin. Karabiber, pul biber, tuz, antep salçası, yoğurt ve zeytinyağını da ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın. Eti marinasyon için buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Marine olan etleri  mangalda pişireceğiniz şişlere takın. Hafif mangal ateşinde tercihinize göre az veya çok ama şişleri devamlı çevirerek pişirin

HABERİN DEVAMI İÇİN SONRAKİ SAYFAYA GEÇİN

Gaziantep Mutfağının Şaheseri: Lezzet Sembolü Kuşbaşı Kebap... Antep Usulü Kuşbaşı Kebap Tarifiyle Evde Usta Şef Olun 4 44

    Pişmiş olan kebapları sıcak bir servis tabağına alın. Kebapları yanında lavaş veya pide ile servis yapın. Ayrıca sumaklı soğan salatası ve mangalda pişirilmiş domates-biber ile servis yapabilirsiniz.

    Gaziantep usulü kuşbaşı kebap, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi lezzet şölenine davet etmenin en güzel yollarından biridir. Gaziantep mutfağına ait bu eşsiz tarifle evinizde usta bir şef olabilir, lezzet dolu anlar yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!

    HABERE YORUM KAT
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.