1 damlası bile salçadaki küfü jilet gibi yok ediyor! Sadece aşçılar biliyormuş
.jpg)
Aydınlık.com.tr'de yer alan habere göre; Salça, ister marketten alınsın ister evde yapılsın en hızlı bozulan ve küflenen bir besin. Yemeklerimize ve makarnalara eklediğimiz salça, mutfağımızda en çok tüketilen besinler arasında yer alıyor.

Salçanın küflenmemesi için çok basit bazı teknikler var.

*Salçanızı marketten aldıktan sonra mutlaka bu tekniği uygulayın. Kapağı açın ve her kullanım sonrasında 1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı ekleyin.
*Zeytinyağı salçanın ömrünü uzatacaktır. Aldığınız 1 kilogramlık salça 1 haftada küfleniyorsa en az 3 ay geçse bile küflenmeyecektir.

EV YAPIMI SALÇAYI DENEYİN
Aslında kendi salçanızı kendiniz de evde yapabilirsiniz. Salça tarifi sanıldığı kadar zor değil.
Biber salçasının tarifi ve malzemeleri;
-5 kilo kapya biber
-500 gram acı sivri biber
-3 yemek kaşığı kaya tuzu
-Saklamak için yarım su bardağı ayçiçek yağı
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.