Bu çorba kelle paça kadar güçlüymüş! Canan Karatay'da önermişti
.jpg)
14
Gerçek Gündem'de yer alan habere göre; Kızartılmış gıdalar, dondurulmuş yiyecekler veya hazır gıdaları tüketmek yerine sadece çorba tüketmek bile vücudu beslemeye yetiyor. Zaten bu yiyecekler çok zararlı. Karaciğeri bitiriyor ve bağırsak sağlığımıza zarar veriyorlar. Mide dostu olmadıklarını da bilmeyen kalmamıştır herhalde.
24
Şimdi sizlerle harika bir çorba tarifi vereceğiz. Kemik suyu çorbası. Bu çorbada Canan Karatay'ın favori çorbalarından. En az kelle paça çorbası kadar etkili ve lezzetli.
34
MALZEMELER
*6 adet ilikli kemik
*2 litre su
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 yumurta sarısı
*3 yemek kaşığı yoğurt
*1 yemek kaşığı un
*Tuz
*Pul biber
*Nane
*Maydanoz
44
KEMİK SUYU ÇORBASININ TARİFİ
-6 adet ilikli kemiği bir tencereye alın ve üzerine 2 litre su ile tuz ekleyin. 1,5 saat kadar kaynatın. Suyun çeşme suyu değil içme suyu olması gerekiyor.
-Daha sonra ayrı bir kabın içine 1 yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı yoğurdu ekleyin ve karıştırın. Ben genelde süzme yoğurt kullanıyorum. Süzme yoğurtla yapılan kemik suyu çorbası çok daha lezzetli oluyor.
-Üzerine tuz ve 1 yemek kaşığı unu ekleyin karıştırın ve son olarak arzunuza göre nane ve pul biberi ekleyin. Çorbanıza birazda kimyon ekleyebilirsiniz. Kimyon farklı bir lezzet katıyor.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.