Bakü'de Hatay mutfağı rüzgarı esti: Hatay'ın yöresel lezzetleri büyükelçi eşlerine sunuldu!
13
Bu özel etkinlikte Türk şefler tarafından hazırlanan Hatay'a özgü lezzetler büyükelçi eşlerine sunuldu. Bu lezzetler arasında, zeytinli zahter salatası, tepsi kebabı, Hatay kabak tatlısı ve Antakya künefesi gibi gastronominin şehri Hatay'ın kendine özgü mutfağını yansıtan yemeklere yer verildi.
Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...
23
Leyla Bağcı, kendi konuşmasında, tüm misafirlere teşekkürlerini sundu. Aynı zamanda Emine Erdoğan'ın "Sıfır Atık" projesini de bu özel yemek hazırlığı sürecinde uyguladıklarını ve bundan sonra kendi evlerinde ve özel işlerinde de bu projeyi devam ettireceklerini dile getirdi.
Konuşmasında, Türkiye'nin geçtiğimiz günlerde büyük bir deprem felaketiyle sarsıldığını vurgulayan Leyla Bağcı, bu depremde birçok insanın hayatını kaybettiğini ve milyonlarca insanın etkilendiğini belirtti. Hatay ilinin depremde büyük bir yıkıma uğrayan iller arasında yer aldığına dikkat çeken Bağcı, Türk Mutfağı Haftası'nda Hatay mutfağını tanıtmak istediklerini ifade etti. Hatay'ın tarihi ve kültürel zenginlikleriyle ünlü olduğunu vurgulayan Bağcı, Hatay mutfağının özel, leziz yemeklerini bu etkinlikte misafirlere sunduklarını aktardı.
Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...
33
Hatay, sadece Türkiye'nin değil, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'nın gastronomik kentlerinden biri olarak da tanınmaktadır. Bu özelliğiyle Hatay, dünya çapında gastronomi turizmi için önemli bir destinasyon haline gelmiştir. Hatay mutfağı, zengin ve çeşitli malzemelerin ustalıkla kullanıldığı, lezzetli mezeleri, kebapları, tatlıları ve özgün baharatlarıyla tanınır.
Hatay mutfağı, tarih boyunca farklı medeniyetlerin etkisiyle şekillenmiş ve zenginleşmiştir. Akdeniz, Orta Doğu ve Anadolu'nun birleştiği bu coğrafyada yetişen ürünlerin harmanlanmasıyla ortaya çıkan Hatay yemekleri, özgün tatlarıyla gastronomi dünyasında önemli bir yere sahiptir. Yemeklerde kullanılan yöresel malzemeler ve baharatlar, Hatay mutfağını diğerlerinden ayrıcalıklı kılar. Örneğin, sumak, isot, nar ekşisi gibi özgün lezzetler, Hatay yemeklerine karakteristik bir tat katmaktadır.
Hatay mutfağının en ünlü yemeklerinden biri olan Antakya künefesi ise, şehrin tatlı kültürünü yansıtan özel bir lezzettir. İnce tel kadayıf, taze tereyağı, Antep fıstığı ve şerbetin muhteşem uyumuyla hazırlanan bu tatlı, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir.
Türk Mutfağı Haftası'nda Hatay mutfağının tanıtılması, hem Hatay'ın zengin tarihini ve kültürel birikimini vurgulamakta hem de Türk-Azerbaycan ilişkilerinde kültürel bağları güçlendirmektedir. Bu etkinlik, Türk ve Azerbaycanlı dostluklarını pekiştirirken, Türk mutfağının zenginliklerini ve kültürel çeşitliliğimizi dünyaya tanıtma fırsatı sunmaktadır.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.