Yüz yıllardır her sabah yapıyorlar! Lezzeti adeta parmak ısırtıyor: Bir deneyen bir daha yemek istiyor...
Yayınlanma:
Erzurum Oltu'da yöre halkının yüz yıllardır bir gelenek gibi sabah kahvaltılarında yanlarından eksik etmediği Oltu Yağlısı, lezzetiyle parmak ısırtıyor. Yöreye ait tereyağ, basma peynir ve köy yumurtasıyla yapılan vazgeçilmez lezzeti bir deneyen bir daha yemek istiyor.
13
23
Oltu Şüra Hükümeti döneminden bugüne Oltulular sabah kahvaltısında Oltu Yağlısı yemeye devam ediyor. Sabah erken saatlerde bakkala giden Oltulular, yöreye ait organik tereyağı, hafif göğermiş basma peynir ve köy yumurtası alarak fırının yolunu tutuyorlar. Odun ateşinde pişen Oltu yağlısının lezizliği parmak ısırtıyor.
33
Oltu Aslanpaşa Camii sokakta hizmet veren Fırıncı Ustası Sinan Gür, “20 yıldır sabahları Oltu yağlısı yapıyorum. Bu gelenek ben çocukken babamda yaptırıp getirirdi. Bizim vazgeçilmez kahvaltılık yiyeceğimiz” dedi.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.