Bu enfes brokoli salatası ile sofralarınıza renk katın! Hem sağlıklı hem leziz
13
Brokoli salatası, besleyici malzemelerin mükemmel bir kombinasyonunu sunuyor. İşte brokoli salatasının sağlığa olan inanılmaz faydaları:
Brokoli, C vitamini ve antioksidanlar açısından zengindir. Bağışıklık sistemini destekleyerek vücudun hastalıklara karşı direncini artırır. Yüksek lif içeriği sayesinde brokoli salatası sindirim sistemini düzenler ve sindirim sağlığını destekler. Brokoli, güçlü antioksidanlar olan sulforafan ve indol-3-karbinol gibi bileşikler içerir. Bu bileşikler kansere karşı koruyucu etkiye sahiptir ve kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilir.
Brokoli, kolesterolü düşüren ve kalp sağlığını koruyan lifler, folik asit, potasyum ve antioksidanlar açısından zengindir. Brokoli, A vitamini, lutein ve zeaksantin gibi besin maddelerini içerir. Bu maddeler göz sağlığını korur ve yaşa bağlı makula dejenerasyonu gibi göz hastalıklarının riskini azaltır. Brokoli, düşük kalorili ve yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlar ve kilo kontrolüne yardımcı olur.
Brokoli salatası, bu sağlıklı sebzeyi tüketmenin lezzetli bir yoludur. Tarifimizi deneyerek hem sağlığınıza katkıda bulunabilir hem de damak zevkinize hitap eden bir salata keyfi yaşayabilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli bir öğün için brokoli salatasını mutlaka deneyin!
Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...
23
Malzemeler:
2 su bardağı brokoli, küçük çiçeklere ayrılmış
1 çay bardağı mısır, konserve veya haşlanmış
1 çay bardağı havuç, rendelenmiş
1 çay bardağı kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
1/2 su bardağı mayonez
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz ve karabiber, damak zevkinize göre
Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...
33
Brokolileri buharda haşlayın veya sıcak suya koyup 3-4 dakika kadar haşlayın. Çok fazla yumuşamamasına dikkat edin.
Haşlanmış brokolileri soğuk suya alarak hızlıca soğutun.
Büyük bir salata kasesine brokoli, mısır, rendelenmiş havuç ve dilimlenmiş kırmızı soğanı ekleyin.
Ayrı bir kapta mayonez, yoğurt, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
Hazırladığınız sosu brokoli karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
Salatayı buzdolabında en az yarım saat dinlendirin.
Soğuk olarak servis yapın ve afiyetle tüketin!
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.