Gaziantep'te bir tabak kelle paça 105 lira! Restorant Sahibi: "Mecburen fiyatlarda artış yaptık! Ayakta durmak zorundayız"
16
Pandemi dönemi sonrasında bozulan arz talep dengesi beraberinde gıdanın ne kadar önemli olduğunu gözler önüne serdi. Sonrasında yüksek enflasyon ortamı tüm gıda ürünlerinde fiyatların kat be kat armasına neden olurken elektrik, su ve doğalgaz fiyatlarındaki yüzde 100’ün üzerindeki zamlar işletmelerin giderlerini arttırdı.
HABERİN DEVAMI İÇİN SONRAKİ SAYFAYA GEÇİN
26
İşletmeler tüm bu giderlerini artırmak için de ürünlerinin fiyatlarına zam uygulamak zorunda kaldı. Gaziantep'te bulanan ve 7/24 açık olan bir restoran ise çorbalarının fiyatlarının 105 liraya kadar yükseltti. Restoran işletmecisi 50 liradan 105 liraya kadar çorba olduğunu ifade ederken zaman zaman müşterilerden de tepki aldıklarını ifade etti.
HABERİN DEVAMI İÇİN SONRAKİ SAYFAYA GEÇİN
36
“Mecburen fiyatlarda artış yaptık”
Yaklaşık 25 yıldır sektörün içinde olduğunu belirten İşletme Sahibi, özellikle pandemi ile başlayan çok büyük sıkıntılar olduğunu ifade etti. Enerji fiyatlarındaki artış ve enflasyon ile birlikte maliyetlerin daha da katladığını söyleyerek, “Tüm bu etkenler bizim fiyatlarımıza yansımaya başladı. Şuan işletmemizde 40 kişiye yakın personelimiz var. 7/24 işletilen bir müesseseyiz. Elektrik, su, doğalgaz ve enflasyonu göz üne aldığımızda mecburen fiyatlarda artış yaptık” dedi.
HABERİN DEVAMI İÇİN SONRAKİ SAYFAYA GEÇİN
46
“Ayakta durmak zorundayız”
Amaçlarının insanlara pahalı ürün satmak olmadığını belirterek, “Bizde ayakta durmak zorundayız. O yüzden bu dengeleri kurmaya çalışıyoruz. Kaliteli ve porsiyonu da iyi bir ürün vermek istiyorsanız maalesef fiyatlarımız buraya geldi” şeklinde konuştu.
HABERİN DEVAMI İÇİN SONRAKİ SAYFAYA GEÇİN
56
Mecimek Çorbası 50 TL
Çorba fiyatlarının 15 ila 105 lira arasında olduğunu ifade ederek, “İşletmemizde birçok çorba çeşidimiz mevcut. Mercimek çorbası 50 liraya satılıyor. Kelle paça, beyran çorbası ise 105 lira” dedi.
HABERİN DEVAMI İÇİN SONRAKİ SAYFAYA GEÇİN
66
“ İnsanlar çok fazla itiraz etmiyorlar”
Zaman zaman vatandaşlardan da bu fiyatlar konusunda tepki geldiğini dile getirerek, “Bazen tepkiler oluyor ama bu çok fazla değil çünkü vatandaşımız da artık biliyor. Piyasadaki fiyat artışlarından dolayı insanlar artık çok fazla itiraz etmiyorlar” ifadelerini kullandı
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.