Mükemmel supangle tarifi ile kendinizi şımartın!
13
Mükemmel bir supangle yapmanın püf noktaları, tatlıyı kremsi ve lezzetli kılmak için önemli. Öncelikle biraz püf noktalarından bahsedelim. Sütü azaltarak daha yoğun bir kıvam elde edebilir veya daha hafif bir tatlı isterseniz süt miktarını artırabilirsiniz. Supangleyi pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmaları önleyin. Pudingin kıvamını yakalamak için doğru pişirme süresini takip edin.Tatlıyı tatlandırmak için şeker kullanılır, ancak şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Bisküvileri supangleye yerleştirmeden önce bir süre sütte bekletmek, daha yumuşak bir dokuya sahip olmalarını sağlar.
Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...
23
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket (200 ml) krema
Yarım paket (100 gr) petibör bisküvi
Hindistan cevizi rendesi (isteğe bağlı)
Çilek veya mevsim meyveleri (süsleme için)
Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...
33
Orta boy bir tencereye sütü ve şekeri alın. Karıştırarak şekeri eritin ve sütü ısıtın.
Ayrı bir kapta nişasta, kakao ve vanilyayı karıştırın. Süt ısınınca bu karışımı azar azar sütün içine ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
Karışım koyulaşmaya başladığında ocağın altını kısın. Arada bir karıştırarak kıvam almasını sağlayın. Kıvam aldığında tereyağını ekleyin ve karıştırın.
Supangle karışımını ocaktan alın. Üzerine kremayı ekleyin ve çırpma teliyle iyice karıştırın. Bu şekilde kremayı homojen bir şekilde karıştırın.
Bir kek kalıbını veya derin bir borcamı suyla ıslatın. Supangle karışımını kalıba dökün ve düzgün bir şekilde yayın.
Petibör bisküvileri iri parçalar halinde kırın ve supangle karışımının üzerine serpiştirin. Bisküvileri karışıma hafifçe bastırarak yerleştirin.
Supangle oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından buzdolabına koyun ve en az 3-4 saat boyunca iyice soğuması için dinlendirin.
Supangle iyice soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi rendesi serpiştirebilir ve yanında çilek veya mevsim meyveleri ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.