Antep Usulü Omaç Yemeği Tarifi, Antep Usulü Omaç Nasıl Yapılır? Evde Antep Usulü Omaç Yapılışı
13
Antep usulü Omaç yemeği tarifi, Antep usulü Omaç nasıl yapılır? - Antep usulü omaç tarifi, özellikle kahvaltı sofralarında vazgeçilmez bir lezzet olarak bilinir. Antep mutfağının en özel tarifleri arasında yer alan omaç, yapımı oldukça kolay olmasına rağmen benzersiz bir lezzete sahiptir. Geleneksel Antep lezzetlerini keşfetmek isteyenler için mutlaka denemeleri gereken bir tariftir.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
23
Antep usulü omaç malzemeleri şunlardır:
- 4 adet ekmek, doğranmış
- 3 diş sarımsak
- 2 domates
- 1 soğan
- 2 yeşil, bir kırmızı biber
- 1 demete yakın maydanoz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 kaşık salça
- 2 baş antep peyniri
- Kırmızı biber
- Tuz
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
33
Antep’in meşhur lezzetlerinden biri olan omaç, yani ekmek köftesi, her öğün tüketebileceğiniz hafif ve lezzetli bir seçenektir. Antep usulü omaç yapılışı için öncelikle bayat ekmek dilimlerini içini çıkartarak küçük parçalara ayırın ve bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş soğan, ince bulgur, domates ve biber salçası, isot, kırmızı toz biber ve tuzu ekleyin.
Malzemeleri iyice karıştırarak yoğurun. Yoğurma işlemi esnasında su ilavesi yapmanıza gerek yok, ekmekler yeterince nemli olacaklar. Yoğurma işlemi bittikten sonra maydanozu ve sıvı yağı ekleyin ve tekrar yoğurun. Yağı yavaş yavaş ekleyin ve hamuru özleştirecek kadar yoğurun. Hazırladığınız omaç hamurunu istediğiniz büyüklükte parçalara ayırın ve yuvarlayarak şekil verin. Servis tabağına alarak servis yapabilirsiniz. Antep usulü omaç, çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz harika bir yiyecektir. Üstelik yapımı oldukça kolay ve malzemeleri evde kolaylıkla bulunabilir. Afiyet olsun!
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.