Sakın Bu Şekilde Tüketmeyin! Tam Bir Protein Deposu Olan Yumurtanın Doğru Tüketimi!
13
Yumurta en değerli protein kaynakları içinde yer alıyor. Uzmanlar yumurta tüketmenin sağlık adına ne kadar önemli olduğunu her fırsatta dile getiriyor. Özellikle Ramazan ayında oruç tutan kimselerin sahurda yumurta yemesi önerilen besinler arasında. Fakat yumurtanın yanlış tüketimi faydalarından yararlanılmasının önüne geçiyor. Yumurtayı sakın bu şekilde tüketmeyin!
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
23
Yumurta yüksek protein ve demir içeriği ile her yaştan insanın tüketmesi gereken sağlıklı gıdalardan biri. Uzman isim Canan Karatay, özellikle ramazan ayında yumurtayı sofranızdan ayırmamanız gerektiğini bu süper besin uzun süre tok tuttuğunu açıklıyor. Pek çok uzmana göre uzun yaşamın sırrı olarak bilinmekte olan yumurtanın doğru pişirilmesi son derece önemli.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
33
Yumurta sarısının etrafındaki koyu hale, yumurtanın çok uzun süre pişirilmesine sonucunda ortaya çıkıyor. Yumurta 10 dakikadan çok piştiğinde, yumurta sarısı etrafında demir sülfür halkası olarak adlandırılan bir yeşil gri halka oluşuyor. Bu durumda demirden yararlanamıyor. Fakat yumurta demir minerali adına çok iyi bir besindir. Demir eksikliği anemisinde, metabolizmada yavaşlama meydanı gelir, halsizlik, yorgunluk, odaklanmakta güçlük, sabah yataktan kalkmama isteği mesaj dökülmesi gibi olumsuz durumlar ortaya çıkar.
FAYDALARI
Uzman Diyetisyen Işın Sayın, en uygun yumurta pişirme hakkında ‘Her gün en az bir tane tercihen organik yumurta tüketin ve toplam 10 dakika kadar pişirin. Ocağınızın gücü ve yumurtanın organik olma-olmama durumuna göre değişen sonuçlar olabilir. Sizin koşullarınızı 10 dakikada yumurtanın iç kısmının yarı pişmiş olduğunu fark ediyorsanız, bir sonraki seferde en çok 1,1,5 dakikadan fazla pişirin fakat gri halka olmayacak şekilde de süreyi dikkatli ayarlamak gerekiyor’ açıklaması yaptı. Her gün yumurta yemenin birçok faydası bulunuyor, bunlardan kilo vermeye yardımcı olması, cildi gençleştirilmesi, daha güçlü kas ve kemikler meydana getirmesi, demir eksikliği riskini azaltması ve uzun süre tok tutması ile iyi kolesterolü desteklemesi ön plana çıkıyor.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.