Kokusu nedeniyle hiç kimse evde pişirmek istemiyor: Balık kokusu, bu yöntemlerle tarih oluyor! Artık her gün pişirebilirsiniz
13
İçerdiği yağlar ve protein sebebiyle beslenme uzmanlarının tamamının listesinde yer alan balık tüketmek, her yaş grubu için elzem bir önem taşıyor. Aynı zamanda diyet yapanların da kalori açısından desteklenebilmesi için sofraların her birinde yer alması gereken balık, ne yazık ki gerektiği kadar ilgiyi Türkiye’de göremiyor. Pek çok ülkeye göre daha az balık tüketilen Türkiye’de balıktan uzak durmanın bir sebebi de evde bıraktığı koku oluyor.
Çocuk yaştan yaşlılığa kadar herkesin uzmanlarca tüketmesi önerilen balığın besleyiciliğine ilişkin hiçbir tartışma bulunmuyor. Ancak pişirme esnasında ortama sardığı koku nedeniyle özellikle de apartman dairelerinde oturan kişilerin sık tüketmeyi tercih etmediği listede yer alan balığa ilişkin temizlik uzmanlarından pek çok öneri gelmiş bulunuyor. Uzmanlar, balık kokusu ile baş etmenin mümkün olduğunu söylüyor. Peki balık kokusu evden nasıl çıkar? Evdeki balık kokusu nasıl gider? İşte balık kokusunu evden çıkarmanın yöntemleri…
Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...
23
Balık kokusu ile baş edebilmek için balık kızartırken, farklı bir tencere de su koyup içine vanilya eklemeyi öneren temizlik uzmanları, iki işlemin aynı anda yapılması halinde mutfağın balık değil, daha keskin bir kokuya sahip olan vanilya kokacağını söylüyor. Ek olarak balığı kızartmaya başlanıldığı esnada başka tencerede sirkeli su koyup kaynatma işleminin de aynı etkiyi yaratacağını söyleyen uzmanlar, keskin kokuların balık kokuları örtmesinden kaynaklı olarak mutfakta balık kokusunun asla kalmayacağını ifade ediyor.
Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...
33
Ek bir kaynatma işlemi yapmak istemeyenler için de önerilerde bulunan temizlik uzmanları, balığı kızartılan tencerenin içerisine birkaç parça limon koymayı ya da kızartma işleminin ızgarada yapılması halinde defne yapraklarının ızgara üzerine eklenmesini öneriyor. Böylece limon ve defne yaprağının balık kokusunu örtebileceğini belirten uzmanlar, mangalda yapılan balıklar için ise, mangalın bir köşesine mum yakarak, mum kokusuyla balık kokusunu örtmeyi tavsiye ediyor.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.