Çay demlemeden önce mutlaka okuyun: Bu püf noktalar, hayatınızda içtiğiniz en lezzetli çayı içmenizi sağlayacak! Meğer demlemeden önce çayı yıkamak…
13
Türk kültüründe önemli bir yere sahip olan çay, hiç kuşkusuz Türkiye coğrafyasında yetişen ürünlerden biri olması nedeniyle de hayatımızda bu kadar yer edinmiş bulunuyor. Bu kapsamda birçok kişinin tükettiği çay, yemek sonrası tercih edildiği gibi iki öğün arasında da kendisine yer buluyor. Öyle ki, çay saati diye bir kavram dilimize girmiş ve bir öğün olarak pek çok evdeki yerini çoktan almışa benziyor. Ancak çay demlerken, bazı noktalara dikkat etmek gerekiyor.
Sindirimi kolaylaştıran, hazmı artıran çayın dengeli tüketilmesine ilişkin dikkat edilmesi gereken pek çok nokta olduğu gibi çayı demlerken de dikkat edilmesi gereken birtakım hususlar bulunuyor. Bu noktada çayın demlenmesine ilişkin, demlemeden önce çayın yıkanıp yıkanmayacağı tartışmalarına son vermiş olan sektörünün temsilcileri, çayın püf noktalarını sık sık tekrarlıyor. Peki çay nasıl yıkanır? Çay demlenmeden önce yıkanır mı? İşte çayın püf noktaları…
Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...
23
Çayı yanlış şekilde demlemenin pek çok sağlık sorununu beraberinde getirebileceğine dikkat çeken sektör temsilcileri, çayın acımaması ve uzun süre dayanması için demlenmiş çayın ocak üzerinde beklememesi gerektiğini söylüyor. İyice demlemiş olan çayın ocak üzerinden alınmaması halinde ülser gibi mide sorunlarına yol açabileceğini hatırlatan uzmanlar, yüksek ısının çaya iyi gelmediğini de söylüyor. Bu nedenle kısık ateşte iyice demledikten sonra çayın ocaktan alınmasının bu işin püf noktası olduğunu hatırlatan uzmanlar, bir başka püf noktayı ise, çayın demlenmeden yıkanıp yıkanmaması gerektiği üzerinden cevaplıyor.
Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...
33
Çay paketi açıldığında çayın içerisinde aşırı derecede toz yer aldığından dolayı çayın yıkanması gerektiği genel bir kanı olsa da pek çok sektör temsilcisi çayın nemlendiğinde özünü kaybettiğini söylüyor. Bu nedenle çayın yıkanmamasını tavsiye eden sektör temsilcileri, hijyenik kaygılar ile mutlaka yıkanması gerektiğini düşünen kişilere ise, yıkama işlemini soğuk suyla yapması gerektiğini söylüyor.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.