Sakın, sebze ve meyveleri sirkeli suda bekletmeyin! Bu yöntemin işe yaramadığı ortaya çıktı: Sirkeli su yerine…
13
İnsanlar sebze ve meyvelerin kimyasal kalıntılardan arınması için sirkeli suda bekletilmesinin doğru bir davranış olduğunu düşünüyor. Bu sayede yiyeceklerin üretim sürecinde kullanılan ilaçlardan arındığı ve tüketime uygun hale geldiğine inanılıyor. Senelerdir pek çok kişi tarafından kullanılan bu yöntemin aslında bir işe yaramadığı ortaya çıktı.
Sirkeli suyun ne denli faydasız olduğuna yönelik açıklamalar Uzman Diyetisyen Eda Balcı tarafından yapıldı. Balcı, pestisit adı verilen ilaçların sağlık üzerinde çok sayıda zararının olduğunu belirtti. Ancak bu ilaçlara karşı sirkeli su kullanımının da faydalı olmadığını söyledi.
Sirkeli suyun sadece zararlı bakterilerin olumsuz etkilerine karşı koruyuculuğu olduğu belirtildi. Bu nedenle pestisitler için farklı çözüm yolları aranması gerekiyor.
Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...
23
Sebze ve meyvelerin yetiştirilmesi sırasında böcek oluşmaması, daha hızlı büyüme olması gibi amaçlarla pestisit adı verilen kimyasallar kullanılıyor. Bu kimyasalların yasal sınırlar içinde kullanımı normal kabul ediliyor ancak bazı üreticiler bu noktada aşırıya kaçabiliyor. Bu nedenle sebze ve meyveleri bolca yıkamadan tüketmemek gerekiyor.
Yıkama sonrası pek çok kişi sirkeli suda sebze ve meyveleri bekleterek kendini korumaya almaya çalışıyor. Ancak bu yöntemin sadece zararlı mikroorganizmalardan kurtulma noktasında fayda sağladığı belirtiliyor. Kesin çözüm için farklı yöntemlerin denenmesi öneriliyor.
Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...
33
Uzman Diyetisyen Eda Balcı, sirkeli su yerine farklı yöntemlerin tercih edilebileceğini belirtti. Balcı, önerdiği yöntemi sirkeli su yerine karbonatlı suda bekletmek olarak açıkladı.
Bunun için 10 gram kadar İngiliz karbonatının ve 10 dakikalık bir beklemenin yeterli olduğu da ifade edildi. Bu yöntem uygulandıktan sonra sirkeli su ile bakterilerin ve zararlı mikroorganizmaların temizlenebileceği de yine Balcı’nın açıklamaları arasında yer aldı. Pestisit kalıntılarını giderme anlamında en etkili yolun karbonatlı su olduğu çoğu kişi tarafından bilinmiyor.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.