Gelinim Mutfakta Yarışmasından Ayva Dolması Tarifi! Zahmetini Geride Bırakacak Olan Eşsiz Lezzet İçin Gerekli Malzemeler!
13
Yapılışı biraz zahmet gerektiriyor olsa da yerken her bir lokmasına değen ayva dolması tarifi, evde hazırlayabileceğiniz efsane bir lezzet. Ayva dolmasının nasıl yapıldığı birçok kişi tarafından merak edilmekte. Evde ayva dolması yapmak isteyenler için gerekli olan malzemeler ile hazırlanışı ve dikkat edilmesi gereken püf nokta.
23
- 3 adet ayva
- 200 gr kıyma
- 1 limon
- 1 adeta soğan
- 2 yemek kaşığı kuru üzüm
- 2 yemek kaşığı üzüm pekmezi
- Az biraz tereyağı
- Az biraz zeytinyağı
- 2 bardak su
- Tuz, karabiber, kimyon
33
· Kabuklarını soymadan yıkayın. Çekirdeklerini çıkartın ve yarım santim kalınlığında kabukları ile dilimleyin.
· Limonlu su hazırladıktan sonra kararmaması için ayvaları limonlu su içine alın
· Tava içinde tereyağı, zeytinyağı, kıyma ile soğanı alın, altını açarak kavurmaya devam edin.
· Kavrulurken tuz, karabiber ve kimyon ilavesi yapın
· 6 ile 7 dakika kavrulan kıymaya kuru üzümü koyduktan sonra ortalama 2 dakika kadar kavurun
· Dolma yapacağınız kabın içine zeytinyağını dökün. Sonra ise ayva dilimlerini yan yana olacak şekilde bitişik tavanın altına koyun.
· İçinde harç koyun sonrasında ise yeniden ayvaları dizin. Bu şekilde 2 kat yaptıktan sonra da en üstte ayvalar kalmış olsun.
· Pekmezi üstünde gezdirin
· Dağılmasın diye üstüne bir tabak kapatmanız iyi olur.
· Su koyduktan sonra da altını açarak kaynamaya kadar orta ateşte sonra ise kısık ateşte kapağı kapalı olacak şekilde ortalama olarak 25 dakika kadar pişirilmeye bırakın.
· Sonra ise bir servis tabağına alarak servis edebilirsiniz.
EŞSİZ LEZZETİ DENEMEK İSTİCEKSİNİZ
Eğer siz de evde ayva dolması tarifini merak edenlerdenseniz bunu mutlaka denemeniz gerekli. Yapımında biraz zahmet görünüyor olsa da eşsiz lezzeti ile zahmeti geride kalacak bir lezzet. Hem kendiniz hem aileniz için yapmak isteyeceksiniz.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.