Adana Usulü Peynirli Sıkma! Kahvaltıda Bu Lezzetten Vazgeçmek Kolay Olmayacak!
13
Eğer siz de sabah kahvaltı sırasında, krep ve gözleme tarzı besinleri tüketmeyi seviyorsanız bu tarifi de muhakkak denemeniz gerekli. Adana’nın eşi benzeri bulunmayan lezzetlerinden biri olan peynirli sıkma tarifini mutlaka denemeniz gerekli. Kahvaltıda yemesi son derece lezzetli. Adana usulü peynirli sıkma nasıl yapılıyor diye merak ediyorsanız bu haberimizde sizin için tarifini ve yapılışını açıkladık. İşte merak edilen Adana peynirli sıkma!
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
23
Peynirli solma tarifi kolay bir şekilde hazırlanıyor olması ve eşsiz bir lezzete sahip olmasından dolayı çok sevilen kahvaltılıklar arasında yer almakta. Gözleme ile kreple olan benzerliği ile ön plana çıkan bu lezzetten vazgeçmek o kadar kolay bir durum değil. Sıkma tarifini daha önceden denemediyseniz mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.
MALZEMELER
- Hamurunu yapmak için;
- 4 su bardağı kadar un
- 1 paket kadar kuru maya
- 1 tatlı kaşığı kadar tuz
- Su
İç malzemesini yapmak için
- 300 gram kadar peynir ile lor karışımı (ufalanmış bir şekilde)
- 1 tan soğan (ince kesilmiş)
- 2 yemek kaşığı kadar sıvıyağ
- ½ demet taze soğan (ince doğrayın)
- ½ demet maydanoz (ince kıyım)
- 1 tatlı kaşığı kadar pul biber
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
33
- Unu yoğurmak için kaba aldıktan sonra, kuru maya ile bir tutam kadar tuz koyun. Az az su koyarak orta yumuşaklıkta ele yapışmayacak şekilde hamur kıvamına gelene kadar yoğurun, 15 dakika dinlendirin.
- Sonra ceviz kadar parçalar alın ve unlanmış tezgâhın üstünde yemek tabağı büyüklüğünde merdane yardımıyla açın
- İç malzemesi olarak soğanı yağda kavurduktan sonra, peynirleri kıyılmış olan yeşillikleri baharı koyun.
- Geniş bir tavayı yağlayın. Hamurdan küçük parçalar alın ve merdaneyle yemek tabağı kadar açın. Hamurun her iki tarafını da iyice kızartın.
- Hamurlardan birini tezgâhın üstün yayın, üstün iç malzemeleri rulo şeklinde sarın.
- Kalan hamurları da aynı şekilde servise hazır edin.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.