Günün Menüsü Yayınlandı! 3 Şubat 2023 Bugün Ne Pişirsem?
13
Her gün ne yemek yapacağını düşünmekten yorulan, artık akşam sofralarını farklı lezzetler ile donatmak isteyenler için 3 Şubat 2023 tarihli yemek menüsü yayınlandı.
Gün içerisinde hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabilecekleri yemek tarifleri arayanlar için birbirinden lezzetli iki yemeğin tam ölçülü tarifleri yayınlandı. Aynı zamanda bütçe dostu da olan o yemekler, vazgeçilmeziniz olacaklar.
23
“Makarnadan çorba mı olurmuş?” diyenleri şaşırtacak derecede lezzetli olan bu çorbanın yapımı için gereken malzemeler şu şekilde:
- 1 su bardağı makarna (çeşit fark etmez)
- 2 tane domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 su bardağı ılık su
Bir tencerede 5 yemek kaşığı kadar zeytinyağını kızdırın. Sonrasında salçayı ekleyip, kokusu çıkana kadar devamlı olarak kavurun. Unu da ekledikten sonra aynı işlemi tekrar edin.
Toz biberi ekledikten hemen sonra rendelenmiş domatesleri tencereye aktarın. 5 bardak suyu azar azar ekleyin (suyu eklerken topaklanmayı önleyebilmek amacı ile durmadan ve hızlı bir şekilde karıştırmaya özen gösterin). Makarnaları da ekledikten sonra ocağın altını orta seviyeye getirin ve tencerenin kapağını kapatın. Makarnalar yumuşadıktan sonra ocağın altını kapatın.
33
Vitamini bol bütçe dostu peynirli pazı yemeğini hazırlamak için gereken malzemeler şu şekilde:
- 1 kg pazı
- 1 tane soğan
- 1 su bardağı çökelek veya lor peyniri
- Bir bardağın 4’te 3’ü kadar ince bulgur
- 4- 5 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı sıcak su
Yemeklik doğradığınız soğanlar ayçiçek yağında kavurun. Soğanlar yumuşadıktan sonra üzerine tuz, su ve bulguru ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve bulgur şişene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Bulgurlar suyu çektikten sonra tencereyi ocaktan alın ve içine peyniri ekleyerek karıştırın. Yıkadığınız pazı yapraklarını geniş bir tencerede 1- 2 dakika kadar haşlayın.
Kalın damalarını ayırdığınız pazı yapraklarının içerisine peynirli harçtan birer tatlı kaşığı ekleyerek rulo şeklinde sarın. Kat kat yapraklar sermiş olduğunuz bir tencerenin içine sarmaları alın ve üzerlerine bir tabak kapatın. Sarmaların yarısına gelecek kadar su ekleyip, orta ateşte su çekilinceye kadar pişirmeye devam edin. Sarmalar piştikten sonra tereyağını eritip üzerlerine dökün.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.