1 Şubat Bugün Ne Yemek Yapsam? Pratik Ve Lezzetli Yemek Tarifleri
13
Akşama pratik ve hızlı bir şekilde hazırlanabilecek yemek tarifleri arayanlar için 1 Şubat tarihli günün menüsü geldi. Hem doyurucu hem besleyici hem de bütçe dostu yemeklerin tam ölçülü tarifleri yayınlandı.
Soğuk kış günlerinde sofralardan eksik olmayan mercimek çorbasını, lokantalarda servis edilen tatta hazırlamak isteyenler için tam ölçülü lokanta usulü mercimek çorbası tarifi yayınlandı. Ana yemek olarak onu tamamlayacak olan orman kebabının hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanabilmesini sağlayacak olan mucize reçete de açıklandı.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
23
Hemen hemen herkesin bayıldığı mercimek çorbası, farklı farklı reçetelere sahiptir. Ancak nerede ise hepimiz esnaf lokantalarında servis edilen mercimek çorbasını, evde hazırladığımızdan çok daha fazla severiz. Peki, lokanta usulü mercimek çorbasının sırrı nedir? Ustaların mercimek çorbasını hazırlamak için gereken malzemeler şu şekilde:
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı kırmızı mercimek
- Kaşık ucu ile domates salçası
- Zerdeçal
- Tuz
Unu ve mercimekleri kavurun. Üzerine salçayı ve sarımsakları ekleyerek unun yanmamasına dikkat ederek biraz daha karıştırın. Tencereye, mercimeğin üzerini üç parmak geçecek kadar sıcak su koyun. Tuz ve zerdeçalı ekledikten sonra mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin. Mercimekler yumuşadıktan sonra çorbayı blenderdan geçirin.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
33
Adı “kebap” olarak geçen ancak hazırlanışı klasik kebaplardan çok daha kolay olan, lezzeti ile ise resmen damak çatlatan orman kebabı, favoriniz olacak. Orman kebabı hazırlayabilmek için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şu şekilde:
- Yarım kilo iri kuşbaşı et
- 2 tane havuç
- 2 tane büyük boy patates
- 1 tane soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı bezelye
- 4- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
İyice ısınan düdüklü tencereye etlerinizi atın ve etleri, sularını salıp çekene kadar karıştırarak kavurun. İçine yağı ve soğanları ekleyin, soğanlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Salçayı da ekledikten sonra kokusu çıkana kadar bir kez daha kavurun. Patates, havuç, bezelye ve tuzu da ekledikten sonra üzerini geçecek kadar su ekleyin ve düdüklünün kapağını kapatın.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.