Gelinim Mutfakta’da yapıldı, kaynanalar övmeye doyamadı! Ispanak pastası nasıl yapılır? İşte Gelinim Mutfakta ıspanak pastası tarifi…
13
Kanal D ekranlarından yayınlanan ve hafta içi her gün öğlen kuşağında seyirci karşısına çıkan Gelinim Mutfakta yarışması, gelinlerin mutfak becerilerini ölçüyor. Kaynanaların puan verdiği bu programda gelinlere her gün farklı lezzetler veriliyor. Tarif üzerine el hünerlerini konuşturan gelinler, geçtiğimiz günlerde ıspanakla yapılan bir yaş pasta yaptı. Kaynanalar ise, bu pastaya bayıldı!
İlk etapta kulağa ilginç gelse de ıspanağın pastası da yapılıyor. Hem de tahmin edilenden çok daha lezzetli olan ıspanaklı yaş pasta, çay saatlerinizde farklı bir lezzet sunmak istediğinizde hemen imdadınıza yetişecek lezzetler arasında yer alıyor. Yapması kolay, yemesi keyifli, misafirlerinizi memnun edecek kadar lezzetli olan Gelinim Mutfakta ıspanak pastasının tarifini sizin için hazırladık.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
23
Lezzetli ıspanak pastası yapmak için birçok malzemeyi hazır etmeniz gerekiyor. Bunun için pastanın kendisi, kreması ve süslemesi için üç ayrı grupta malzemeleri sizin için derledik. İşte Gelinim Mutfakta ıspanak pastası için gerekli olan malzemeler:
Malzemeler;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı toz şeker
- 5 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- 300 gram ıspanak
- Yarım çay bardağı süt
Kreması için;
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 su bardağı labne peyniri
- Yarım su bardağı krem şanti (toz halinde)
- Yarım su bardağı süt
Süslemesi için;
- 10-15 adet yaban mersini
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
33
Gelinim Mutfakta ıspanak pastası tarifine başlamadan önce ilk olarak kremasını hazırlamanız gerekiyor. Bunun için geniş bir kasede krem şanti, labne peyniri, süt ve pudra şekerini pürüzsüz bir kıvam alana dek çırpın. Ardından hazırlanan kremayı buzdolabına koyun ve soğumasını bekleyin bu esnada pastanın pandispanyasını hazırlamaya başlayabilirsiniz.
Pastanın kek kısmı için; yıkadığınız ıspanakları, kaynamakta olan bir tencere dolusu suyun içerisine atın ve 10 saniye kadar bekletin. Ardından ıspanakları sudan çıkartarak süzün. Süzme işlemi sonrası bir kaseye aldığınız ıspanaklarının üzerine buz ekleyin. Ispanaklar soğuduktan sonra rondoya aktarın ve üzerine eklediğiniz sütle birlikte püre kıvamına gelinceye kadar çekme işlemi gerçekleştirin. Bir yandan da derin bir kasenin içerisine şeker ve yumurtayı ekleyerek krema kıvamına gelene kadar çırpın ve ardından bu kaseye hazırladığınız ıspanak püresi ile sıvı yağı ekleyin. Unu da karışıma azar azar ekleyerek, harmanlayın.
Yağlanmış kelepçeli kalıbın içerisine karışımı dökmeden önce mikserden geçirin ve son olarak önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 20 dakika kadar pişirin. Pişirme işleminden sonra üst kısmını tıraşladığınız keki ortadan ikiye bölün. Tıraşladığınız kısmı da rondodan geçirerek bir kenara alın. Pandispanyanın yani kekin ortasına kremayı sürün. Üst kısmına da krema sürdükten sonra üst süslemesine geçin. Öncelikle üzerine rondodan geçirdiğiniz kek parçalarını serpiştirin, sonra da mevsim meyvelerini pastanıza yerleştirin. Afiyet olsun.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.