Herkesin Masasına Giriyor; Bin Bir Çeşit Yemeği Yapılıyor: Aman Dikkat, Sağlıklı Sandığınız Bu Gıdalar Her An Hastalığa Yol Açabilir!
13
Sağlıklı olarak görülen bezelye, mısır, fasulye, nohut, mercimek, tütsülenmiş et, greyfurt suyu gibi pek çok gıdalar pek çok hastalık açısından risk teşkil ediyor. Kontrollü tüketildiğinde bir sorun olmasa da kontrolsüz tüketildiğinde pek çok hastalığı beraberinde getiren bu besinleri tüketirken özellikle tip 2 tür diyabet, tansiyon, kolesterol ve kalp hastası olan kişilerin dikkat etmesinde fayda bulunuyor.
23
Patates, bezelye, mısır, fasulye, nohut, mercimek gibi nişasta oranı son derece yüksek olan sebzeler, doyurucuyu ve lift oranı yüksek olması nedeniyle pek çok vatandaşın besininde sık sık tercih ettiği besinlerden oluyor. Ancak, özellikle tip 2 tür diyabet hastalığına sahip olan nişastalı besinlerin kan şekerinde ani yükselmeye neden olabildiği için bu sebzeleri sınırlı ve kontrollü bir şekilde tüketmesinde fayda bulunuyor.
33
Nişastalı gıdalar gibi özellikle aşırı tuz içeren konserve çorbalar, tütsülenmiş et ve fermente gıdalardan da uzak durmak gerekiyor. Uzmanlar bu konuda bilhassa da yüksek risk grubunda bulunan 51 yaş ve üzerindeki vatandaşları uyarıyor. Amerikan Kalp Derneği’ne göre, 51 yaşın üzerinde olan kişilerin günde 2.300 mg sodyum alması gerekiyor. Fermente gıdalarda sodyum oranını yükselten tuz, bu yaş grubu için ekstra bir risk teşkil ediyor. Özellikle de bu gıdaların fazla tüketimi, yüksek tansiyondan kalp krizine kadar pek çok hastalık için riski beraberinde getiriyor.
TAZE SIKILMIŞ MEYVE SUYU DEMEYİN; GREYFURT SUYUNA DİKKAT EDİN
Pek çok diyetin içerisinde yer alan, hatta sağlıklı beslenmek için alınması gereken C vitaminini doğrudan içeren meyvelerin tüketimi kontrollü yapıldığında elbette bir sıkıntı olmuyor. Ancak, şekerli olan meyvelerin çok tüketilmesi pek çok hastalığı uyarmaktan başka bir işe yaramıyor. Özellikle de taze sıkılmış ya da hazır sıkım tüketilen bir greyfurt suyunun fazla tüketimi pek çok ilaç ile etki içerisine girmesine neden oluyor.
Uzmanlar, bu noktada özellikle de kolesterol düşürücü ilaç alanların greyfurt suyu tüketimine dikkat etmesi ve kontrol altında tutmasını öneriyor. Öte yandan WebMD’de yer alan habere göre maş fasulyesi ve turp gibi besinleri de içerisine alan çiği filiz gıdaların tüketimine; “çiğ filizler yaşlılar ve zayıf bağışıklık sistemi olan herkes için sağlık tehdidi oluşturabilir” nedeniyle dikkat etmek gerekiyor.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.