Gaziantep'te Zeytinyağı'nda Böylesi Görülmedi

Gaziantep'te zeytin hasadı devam ediyor. Bu yıl Türkiye genelinde zeytin rekoltesinin yüksek olması üreticinin yüzünü güldürse de, zeytinyağı fiyatlarındaki sert düşüş çiftçiyi çıkmaza soktu. Şahinbey Ziraat Odası Başkanı Ali Çolak, fiyatların işçilik ve girdi masraflarını karşılamadığını belirterek, üreticinin hasat edip etmeme konusunda kararsız kaldığını söyledi.

Zeytinyağı fiyatı yarı yarıya düştü

Zeytinyağı fiyatlarındaki düşüşü rakamlarla anlatan Çolak, geçen yıl kilosu 300-350 lira olan zeytinyağının bu yıl 180-200 liraya gerilediğini aktardı. Tenekede ise fiyat 5 bin 500-6 bin liradan 3 bin-3 bin 500 liraya indi.

"Geçtiğimiz yıl kilosu 300-250 lira olan zeytinyağının bu sene 180-200 lira. Bu fiyatlar işçilik masrafını çıkarmıyor. Çiftçi hasat edip etmeme konusunda kararsız" diyen Çolak, yaşanan tabloyu "Art niyetli tüccarların eline fırsat geçmiş durumda" sözleriyle özetledi.

Girdi maliyetleri yüzde 100 arttı, fiyat yüzde 50 düştü

Çolak'a göre asıl sorun, maliyetlerle satış fiyatı arasındaki makasın hızla açılması. Girdi maliyetleri yüzde 100 artarken zeytinyağı fiyatının yüzde 50 gerilemesi, üreticinin belini büktü.

"Fiyatlar aşağı düştü, alan da yok. Bu sene zeytinyağının kilosu 180-200 lira arasında. Tenekesi 3 bin, 3 bin 500 lira. Zeytinyağı fabrikaları 3 bin 500 liradan çiftçiden alıyor. Geçtiğimiz yıl tenekesi 5.5-6 bin, kilosu ise 300-350 liraydı. Girdi maliyetleri yüzde yüz artarken, zeytinyağının fiyatı yüzde 50 düştü. Çiftçi hasat edip etmeme konusunda kararsız. Art niyetli tüccarların eline fırsat geçmiş durumda."

Taban fiyat yok, pazar sıkıntısı var

Zeytinde taban fiyat ve pazar sorununa dikkat çeken Çolak, üreticinin emeğinin karşılığını alabilmesi için kooperatifleşmenin şart olduğunu vurguladı. Gaziantep ve Güneydoğu'da yetişen zeytinin aromasının başka hiçbir yerde bulunmadığını ancak bunun pazara dönüştürülemediğini söyledi.

"Zeytinde pazar sıkıntısı var. Taban fiyat olmadığı için geride duruyor ve fiyat düşüyor. Gaziantep ve Güneydoğu'da yetişen zeytinin aroması hiçbir yerde yok. Fakat pazarı oluşturulmadı. Kooperatifleşme yok. Üreticilerin kazanması için kooperatifleşme şart. Devletin de bu konuya el atması, pazar bulmak lazım" diye konuştu.

Mazot 100, gübre 35-40, işçi yevmiyesi 2 bin lira

Çiftçiye bakış açısının değişmesi ve çiftçinin köyde kalıp üretim yapabilmesi için mutlaka desteklenmesi gerektiğini dile getiren Çolak, girdi kalemlerini tek tek sıraladı: mazot 100 lira, gübre 35-40 lira, işçi yevmiyesi 2 bin lira. Buna karşın gıda fiyatlarının yerinde saydığını belirtti.

"Çiftçi son yıllarda gözden çıkarıldı. 'Paramız çok olursa dış ülkelerden getirebiliriz' anlayışı doğru bir anlayış değil. Mazot 100, gübre 35-40 lira, işçinin yevmiyesi 2 bin lira. Ancak gıda fiyatları yerinde sayıyor. Para kazanamadığı için çiftçi her geçen gün üretimden uzaklaşıyor. Başta fıstık, zeytin üreticisi olmak üzere üretim yapan tüm çiftçilerimiz desteklenmeli ki, üretim yapmaya devam etsin."