Gaziantep'te Ekmeğe Dev Zam: Bugün'den İtibaren Geçerli

Gaziantep’te bir süredir konuşulan ekmek zammı, artan girdi maliyetlerinin baskısıyla kaçınılmaz hale geldi. Gaziantep Pideciler, Yufkacılar ve Simitçiler Odası Başkanı Bilal Çelik tarafından yapılan açıklamayla, fırıncı esnafının talep ettiği fiyat güncellemesinin onaylandığı duyuruldu. Un, enerji ve işçilik giderlerindeki önlenemeyen artış, doğrudan ekmek tezgahlarına yansıdı.

Pide ve Somun 15 TL Bandına Yerleşti

Yeni düzenlemeyle birlikte, daha önce 12 TL 50 kuruştan sofralara konuk olan 175 gram tırnaklı pide, bugünden itibaren 15 TL etiketle satılmaya başlandı. Sadece pide değil, sandviçlerin ve kahvaltıların eşlikçisi 200 gram francala (somun) ekmek de fiyatını 15 TL’ye sabitledi.

Çeşitli ekmek türlerinde ise rakamlar biraz daha yukarı çekildi:

• Kepekli ve Mısırlı Pide: 18 TL

• Susamlı Pide: 25 TL

Sadece Ekmek Değil, "Pişirim" Ücretleri de Değişti

Gaziantep’in fırın kültürü sadece ekmekle sınırlı değil. Şehrin meşhur tepsileri ve lahmacunları için de fırıncıların işçilik ücretleri güncellendi. Özellikle hafta sonu yoğunluğu yaşayan fırınlarda yeni pişirim tarifesi şöyle şekillendi:

• Etli Ekmek Pişirme: 25 TL

• Lahmacun ve Börek Pişirme: 11 TL