Gaziantep'ten Tatlı Bir Devrim: "Baklavanın Diploması Artık Resmi!"

Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin’in açıkladığı projeyle, Türkiye genelinde kurulacak 7 Gastronomi Lisesi’nden biri Gaziantep’e geliyor — hem de “Baklava ve Geleneksel Tatlılar” temasıyla! Artık sadece mutfakta değil, eğitimde de tatlının adresi Gaziantep olacak.

Gaziantep Gastronomi Lisesi: Baklava Ustalığına Resmi Geçit!

Gaziantep’e kurulacak Gastronomi Lisesi, Güneydoğu Anadolu’nun kadim mutfak kültürünü yaşatmayı ve bu kültürü gelecek kuşaklara aktarmayı hedefliyor. “Baklava ve Geleneksel Tatlılar” temalı müfredat ile öğrenciler; tatlının tarihinden üretim tekniklerine, yerel tarım ürünlerinden sunum sanatına kadar kapsamlı bir eğitim alacak.

Mutfağın Kalbi Artık Okul Sıralarında Atacak

Yeni kurulacak gastronomi liselerinde yalnızca yemek yapımı değil; tarım, üretim, coğrafi işaret bilinci, kültürel miras, mutfak teknikleri ve uluslararası mutfak vizyonu da gençlere kazandırılacak. Gaziantep’teki lise, öğrencileri mutfak sanatlarında uzmanlaştıracak bir merkez hâline gelecek.

Bakan Tekin: “Mutfak Kültürümüzü Geleceğe Taşıyoruz”

Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin sosyal medya üzerinden yaptığı açıklamada, “Her biri kendi bölgesinin lezzet mirasını yansıtacak şekilde tasarlanan Gastronomi Liseleri ile Türkiye'nin zengin mutfak geleneğini eğitimle buluşturuyoruz” ifadelerini kullandı. Tekin ayrıca, projeye öncülük eden Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’a teşekkür etti.

UNESCO Tescilli Lezzet Başkenti

UNESCO tarafından Türkiye’nin ilk gastronomi şehri ilan edilen Gaziantep, bu projeyle sadece yerel kültürünü korumakla kalmayacak; aynı zamanda dünyaya açılan bir eğitim ve lezzet kapısı olacak. “Tatlı hafızamız”ın merkezinde yer alacak lise, hem gençlere meslek hem de bölgeye ekonomik dinamizm kazandıracak.

Gaziantep’in Yeni Kimliği: Tatlının Akademisi

Bu vizyoner projeyle birlikte artık sadece ustalıkla değil, diplomalı şeflerle de anılacak olan Gaziantep, “baklavanın başkenti” unvanını eğitimle taçlandırmaya hazırlanıyor.

Tatlı, artık sadece damağımıza değil, geleceğimize de hitap edecek.
Gaziantep’te yeni nesil mutfak ustaları yetişiyor — üstelik şerbet gibi bir gelecek vaat ederek!