Dana Eti Fiyatı Zirveyi Gördü: Türkiye'de Etikete Zam Kapıda mı?

Uzmanlara göre, küresel fiyat dalgalanmaları Türkiye'yi de doğrudan etkileyebilir.

Et Fiyatları Tırmanışta: ABD’de Rekor Seviyeler Gözlendi

Amerika Birleşik Devletleri’nde kırmızı et fiyatları, özellikle kıyma ve dana eti ürünlerinde, Mayıs ayında rekor seviyelere ulaştı. Ülkede ortalama kıyma fiyatı pound başına 6 dolara yükselirken, bazı bölgelerde bu rakam 9 doları geçti. Sadece Nisan ayında fiyatlar %14 artış gösterdi.

Bu artışta en büyük etken olarak kuraklık ve azalan hayvan varlığı öne çıkıyor. ABD’de sığır stoğu son 74 yılın en düşük seviyesine geriledi. Buna ek olarak, Meksika’dan yapılan canlı sığır ithalatı, hayvanlarda bakteri tespiti nedeniyle süresiz olarak durduruldu. Bu gelişme, yaz sonunda ciddi bir arz daralması yaşanacağına ve fiyatların yeniden artacağına işaret ediyor.

Türkiye’de Et Fiyatlarını Neler Bekliyor?

ABD gibi dünya et piyasasında önemli paya sahip ülkelerde yaşanan bu tür gelişmeler, küresel arz ve talep dengelerini etkileyerek diğer ülkelere de yansıyor. Uzmanlara göre Türkiye, bu süreçten muaf kalamayacak.

Türkiye zaman zaman et fiyatlarını dengelemek için canlı hayvan veya karkas et ithalatına başvuruyor. Ancak küresel et fiyatlarının yükselmesi, ithalat maliyetini artırarak iç piyasada da tüketiciye yansıyan zamlar anlamına gelebilir.

Uzman Görüşü: “Yaz Aylarında Et Daha da Pahalanabilir”

Et ve süt ürünleri uzmanı Prof. Dr. Mehmet Akçay, konuyla ilgili şu değerlendirmede bulundu:

“ABD’de et fiyatlarının artması, küresel et ticaretinde dengeleri değiştirecek. Yaz ayları genellikle et tüketiminin arttığı bir dönemdir. Türkiye’de de hem artan maliyetler hem de küresel gelişmeler nedeniyle özellikle kıyma ve dana eti fiyatlarında yeni zamlar kaçınılmaz görünüyor.”

Tüketici Ne Yapmalı?

Market alışverişlerinde maliyet baskısını hisseden vatandaşlar için öneriler ise şöyle:

• Toplu alım yerine ihtiyaca göre alım yapılması

• Alternatif protein kaynaklarına yönelinmesi

• Yerel üretici ve kooperatif destekli satış noktalarının tercih edilmesi

Türkiye’de et fiyatları hali hazırda yüksek seyrediyor. ABD’deki arz daralması ve küresel piyasa hareketleri dikkate alındığında, tüketicinin yaz aylarında yeni zamlarla karşılaşma ihtimali oldukça yüksek.